這個小魚仔是在家門口裡的塘撈的， 小時候在家我們總幹這事， 小魚撈回來， 媽媽把這些小魚清洗乾淨， 先油炸金黃， 再加入食鹽，
這種純野生的小魚仔， 一般在大城市是不容易買到的。 即使有的買， 也不如農家魚塘裡撈的好吃。
出來工作後， 能有機會吃到家鄉的美味， 不僅僅是好吃， 還有滿滿的愛和回憶。
而且像我這種不會吃魚的人來說， 特別適合吃這種小魚仔， 也不用吐刺， 這一頓吃下來至少得有一百多條吧， 一口就能吃掉好多。 嚼嚼滿嘴的香味!
食材：小魚仔， 剁辣椒， 小蔥， 水， 麻油， 食用油
製作步驟：
1、準備好小魚仔， 在家門口的魚塘裡用網撈上來的。 媽媽將小魚清洗乾淨， 用油炸的金黃， 再加上一些辣椒沫， 食鹽放在燒柴火的灶上烘乾而成的。
2、加入勺剁椒，
一點點水，
食用油，
少量的麻油。
3、冷水上鍋蒸軟之後，
加入小蔥抖勻就可以了。