說起吃來, 那咱們國人可真不含糊, 天上飛的、地下跑的、水裡遊的, 什麼老鼠肉、蛇肉、蛤蟆肉甚至還有吃蛆的, 據說很美味?但是唯獨沒聽說過有吃食人魚的, 今天小編看到這個印度直播視頻算是開了眼了, 真的紅燒食人魚啊。 為了怕印度三哥忽悠咱, 咱還專門去搜了下食人魚圖片, 對比看來還真的挺一樣的, 不囉嗦了, 好戲開始。
剛開始印度男子用他們那裡獨有的“圓月彎刀”把食人魚給處理乾淨, 然後頭尾去掉, 看樣子這魚還挺肥, 很想問問它有沒有吃過人!
不得不說印度三哥的切魚手法還真不賴,
食人魚處理好之後, 接下來就輪到他妻子上場了, 先在鍋裡放入適量油, 然後在將早已切好的蔥花、紅辣椒、洋蔥、胡蘿蔔等放入鍋中爆炒, 隔著螢幕都能聞到香味。
炒好之後將這一鍋輔料倒入菜葉子上擺盤, 這菜葉子叫啥名字暫且不知道, 回頭有機會問問印度三哥吧。
接著將切好的食人魚肉片挨個擺放在最上層, 看樣子這是要清蒸啊, 莫非清蒸的魚好吃?
完事後還要再上門鋪一層菜葉子, 這手續好複雜啊, 這種吃法到底是誰發明的?
蓋上蓋子用火燒了將近半個小時, 揭開之後香味撲鼻, 應該是熟透了, 看到菜葉子都卷巴了。
印度女子試著嘗了一小塊, 看熟了沒, 看著她那回味無窮的表情就知道味道差不了。