有很多人不懂真假茅臺酒，
家裡有很多酷似茅臺酒的酒自己認為很值錢，
比如，
茅漿窖，
人民公社，
為人民服務，
機關專供，
這不前幾天在老酒鑒定會上，
早早趕來的李女士懷揣一瓶1951年茅臺老酒，
請鑒定辨別真偽，
李女士手頭有十幾箱1951年的茅臺，
我一聽不靠譜，
51年的茅臺酒很是難得，
有一瓶就不錯了，
李女士竟然有十多件，
當拿來我一看原來是這樣的
李女士帶來的1951年假茅臺
我看到酒瓶就笑了：“太假了。 ， 儘管酒瓶佈滿灰塵， 瓶子似乎也符合上世紀五十年代茅臺的一些特徵， 但仔細一看就會發現問題， 比起真茅臺， 假茅臺的瓶身有點兒高， 釉的顏色發黑發暗。
其實， 很多消費者不瞭解， 1956年3月以前， 標籤上“貴州茅臺酒”中的“台”字都寫作“苔”， “貴”字為繁體字“貴”， 而右下角的“國營仁懷酒廠出品”為繁體字， 1956年3月以後， 茅苔酒才改成茅臺酒， 1958年以後貴和國營仁懷酒廠字樣才改成簡體。
1954年的真茅臺
這些名為1951年生產的假茅臺酒的貴州茅臺酒中的貴不是繁體字， 台字也不是苔， 下面的國營仁懷酒廠出品也不是繁體字， 可以斷定是人為做舊的假酒。
另外， 酒瓶上五角星背後的齒輪過去是12個， 而現在是14個， 假的1951年茅臺瓶五角星背後的齒輪是14個，
大國有話說：
茅臺價格的昂貴， 是因為茅臺酒釀造工藝的特殊性和它所包含的酒文化。 而茅臺酒不管是從產生釀造、儲存到包裝， 都是中國酒文化的縮影。 老茅臺酒升值速度雖快， 但收藏時必須掌握兩個關鍵要點：一是防偽， 二是防揮發。
●如何防偽？
茅臺酒收藏， 最忌買到假酒。 因此， 收藏之前， 應學**一些基本的酒類鑒定知識。 對於陳年茅臺的辨偽首先要掌握其各個時期的產品特徵， 仔細檢查是否有破綻。 對於封口缺失、損壞的藏品， 無法判斷的寧可放棄， 不要貪圖低價， 一定要保持良好的收藏心態。
●如何防揮發？
茅臺酒收藏，
2009年6月14日北京榮寶第64期拍賣會上拍出25.5萬元天價的那瓶1959年出廠的茅臺酒， 其年份已超過50年。 這瓶1959年的瓶裝茅臺酒出廠時容量為500毫升， 如今揮發已超過一半， 瓶裡還有4兩酒左右。 雖說這瓶酒最終以高價拍出， 但瓶中僅剩4兩酒， 總有些美中不足。 如瓶口密封再好一些， 可能揮發得要少些。 所以收藏高檔茅臺酒， 封口顯得尤其重要。
上世紀五六十年代瓶裝酒的封口， 主要是油紙、軟木塞外封塑膠包皮， 或者鐵蓋， 或鐵蓋外包塑膠皮。 後來， 又有使用螺旋塑膠蓋、螺旋金屬蓋或塑膠蓋再包皮封口。 這些封口方式以及封口製作工藝， 即使在特意保存的情況下也不能確保瓶裝酒不發生揮發、滲漏等現象。
藏酒愛好者買來酒後， 貯存的方法可分為三步。
1.自己先用手把瓶蓋再擰緊一些。
2. 接著用生料帶， 如果你不擔心品相可以用蠟密封， 即把食用蠟熔化， 然後將瓶酒倒置， 把瓶蓋部分浸入熔化的食用蠟中， 拿出來後使之冷卻。
3.最後再用保鮮袋套住整瓶酒。 如果有條件的話， 還可以採用真空封存的辦法， 這樣密封效果會更好。
相對于酒廠專業的藏酒空間， 民間藏酒確實不易。 在酒廠的專業酒窖內， 都是恒溫恒濕的山洞， 內部環境非常穩定， 數十年數百年都沒有大的變化。
而在家裡藏酒， 不是日曬就是高溫， 雖然是小的閃失， 但時間久了就出現問題。 因此， 藏酒必須保證環境的陰涼、乾燥和通風， 儘量避免與其他污染物接觸，同時酒瓶要豎著放。
儘量避免與其他污染物接觸，同時酒瓶要豎著放。