中醫解讀—月子飲食觀

第一， 月子裡不能吃得太鹹

《急救廣生集》裡說：“若惡露未盡， 早食鹹酸之物， 不獨少乳， 而且腹痛， 發寒熱。 ”鹹走血， 食鹹過多， 會令血氣凝滯，

脈氣不暢。 乳汁由氣血化生， 新媽媽食咸， 乳汁就少。 血氣凝滯後， 不利於惡露排除， 還會引發產後腹痛。 按現代醫學的觀點， 月子裡對食鹹的把控就是， 少吃鹽， 但不忌鹽。 《急救廣生集》說：“六七日後， 方可少進鹹味， 如白鯗、火腿之類。 ”白鯗是大黃魚的幹製品， 中醫認為其味甘、性平， 有開胃、消食、健脾、補虛的效果。 其實， 古人也並非走極端路線， 產後頭幾天不食咸也並非完全如此。 比如， 新媽媽必須喝的小米粥， 就是歸於鹹， 既補體力又補血。

第二， 不吃巧克力， 不喝茶

當然， 古代沒有巧克力這種東西， 但產後禁食巧克力和禁飲茶水的道理是基本相同的。 巧克力和茶水中的一些成分， 都會通過新媽媽哺乳進入嬰兒的體內被吸收，

使嬰兒睡眠不穩或哭鬧不停。 另外， 巧克力是高熱量的食物， 會增強新媽媽飽腹感， 抑制新媽媽食欲， 容易造成新媽媽身體營養缺乏， 對母嬰都不利。

第三， 公雞補氣、母雞養血， 產後補益要全面

中國新媽媽坐月子歷來都要喝雞湯、吃雞肉， 因為雞肉的營養價值非常高， 可以溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損。 那麼月子裡適合吃母雞還是公雞呢？人們知道老母雞的滋補功效更強， 因為母雞擔當著“育兒”的重任， 儲存的養分多。 但實際上， 公雞和母雞的食療功效是略有不同的。

中醫認為， 母雞為雌， 屬陰， 能夠健脾補虛、益氣養血， 滋陰的效果好， 適合陰虛和氣虛的人食用， 像經期和產後血虛的情況， 用老母雞補血， 效果非常好。 但由於每個人的體質不一樣，

有的新媽媽不僅要吃母雞養血， 還需要要用公雞來滋補。 這是因為公雞為雄， 性更偏溫熱， 壯陽補氣的作用較強， 適合陽虛體質。 有的人產後體虛， 腎不足， 出現頭暈耳鳴、腰膝酸軟、手腳冰冷等症狀， 就需要用性偏溫熱的食物好好滋補一下。 需要注意的是， 公雞肉生髮性更強， 新媽媽感冒、發熱、皮膚長痘、發炎等情況下不宜食用。 另外， 在食用雞肉的順序上也有講究：產後前期， 新媽媽最好——開始先食用公雞肉， 這樣有利於催奶下乳， 之後再用母雞慢慢滋補。

第四， 吃果蔬區分溫涼性

傳統上觀念把水果都歸於生冷類， 月子裡都不能吃， 而西醫卻鼓勵新媽媽要多吃水果蔬菜， 使營養跟得上。 中醫認為， 產後進食果蔬， 要根據溫熱寒涼來選擇。 坐月子期間體質虛寒， 這時若吃大量的寒性水果， 脾胃就招架不住， 像梨、柚子、西瓜、香蕉等儘量少吃；可以適當選擇一些性溫及性平的水果， 如桃子、荔枝、桂圓、榴槤、蘋果、葡萄等。 不過， 要注意別過量， 因為性溫熱的食物吃多了會上火，

使新媽媽在耗傷陰血的情況下， 陰津更加虧損。 蔬菜也一樣要區別對待。

雖說新媽媽月子裡忌食生冷食物， 但蓮藕卻是例外。 《食療本草》的作者孟詵說：“產後忌食生冷物， 惟藕不同生冷， 為能破血故也。 ”“破血”是說生藕可以破除血瘀， 加之有涼血、止血的作用， 可以用於產後惡露不盡。 方法是取新鮮的蓮藕1根， 洗淨榨取藕汁， 調入紅糖， 一日分3次生飲即可。 熟蓮藕的作用是補心益腎， 由涼性變為溫性， 具有滋陰養血的功效。 若是產後氣血虛， 可煲上一鍋蓮藕排骨湯， 養血養骨， 對產後恢復很有幫助。