棉花杯
純牛奶含有優質的蛋白質和容易被人體消化吸收的脂肪、維生素A和維生素D， 它還含有人體生長發育所需的全部氨基酸，
牛肉餛飩
牛肉的氨基酸含量很豐富， 其組成比例比較接近人體的需要， 能提高機體抗病能力， 對兒童的生長發育及術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰熄風、止渴止涎之功效。 鍋中的清水一定要煮沸後再放入餛飩， 否則會把生坯煮破， 影響成品的觀感。
三鮮雲吞
香菇是一種高蛋白、低脂肪的健康食品， 富含18種氨基酸和30多種酶， 有抑制血液中膽固醇升高和降低血壓的作用。 香菇含有的干擾素誘生劑能抑制病毒的繁殖。 此外， 香菇還含有一種“瀘過性病毒體”， 能作為一種抗體阻止癌細胞的生長發育， 對已突變的異常細胞也具有明顯的抑制作用。 泡發香菇時， 不要用開水泡， 以免使其營養流失。 選用溫水或者加入少許食鹽泡發香菇， 可縮短泡發的時間。
香菜雲吞
豬肉的營養價值很高， 含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉還含有豐富的B族維生素， 常食豬肉可以使身體感到更有力氣。 豬肉還能提供人體必需的脂肪酸、血紅素， 能改善缺鐵性貧血， 有滋陰潤燥、益肝臟、潤肌膚等功效。 煮雲吞時， 加少許白糖、蔥段， 雲吞不易粘鍋。
玉米鮮蝦水餃
玉米含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、硒、鎂、胡蘿蔔素、維生素E等， 具有開胃益智、寧心活血、調理中氣等功效， 還能降低血脂， 對於高血脂、動脈硬化、心臟病等患者有益， 並可延緩人體衰老、預防腦功能退化、增強記憶力。 餃子煮熟後， 先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下， 再裝盤， 就不會粘在一起了。
豬肉餛飩
豬肉營養豐富，蛋白質含量高，還含有豐富的脂肪、維生素B1、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎養血、滋陰潤燥、豐肌澤膚等功效。病後體弱、產後血虛、面黃羸瘦者皆可用之作營養滋補之品。麵團靜置10多分鐘後，再揉搓，會使麵團更加光滑，有彈性。
包菜炒肉
包菜含蛋白質、粗纖維、鈣、鐵等營養物質，具有補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、清熱解毒、增進食欲等功效，對睡眠不佳、耳目不聰、皮膚粗糙等病症患者，有很好的食療作用。烹飪此菜，五花肉要選用夾層的，這樣炒出來的菜肴更鮮香。
蔥花雞蛋餅
雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鐵、磷等多種營養物質，具有清熱、解毒、消炎、保護黏膜的作用，是小兒、老人、產婦以及貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。攪打蛋液時，順著一個方向攪打，可使雞蛋更加鮮嫩。
蔥油豆腐
豆腐富含蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸和卵磷脂，能益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒、和脾胃，還可以降低血鉛濃度、保護肝臟、促進新陳代謝，常食還有利於大腦發育，抑制膽固醇的攝入。切洋蔥前，把刀放在冷水中浸泡一會再去切，就不會刺激眼睛了。
大醬燜蛋
紅椒含有辣椒素、維生素A、維生素C等多種營養物質，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲、幫助消化。辣椒醬和甜麵醬可依個人口味適量添加，但不可太多，以免掩蓋雞蛋的鮮香。
豬肉餛飩
豬肉營養豐富，蛋白質含量高，還含有豐富的脂肪、維生素B1、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎養血、滋陰潤燥、豐肌澤膚等功效。病後體弱、產後血虛、面黃羸瘦者皆可用之作營養滋補之品。麵團靜置10多分鐘後，再揉搓，會使麵團更加光滑，有彈性。
包菜炒肉
包菜含蛋白質、粗纖維、鈣、鐵等營養物質，具有補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、清熱解毒、增進食欲等功效，對睡眠不佳、耳目不聰、皮膚粗糙等病症患者，有很好的食療作用。烹飪此菜，五花肉要選用夾層的，這樣炒出來的菜肴更鮮香。
蔥花雞蛋餅
雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鐵、磷等多種營養物質，具有清熱、解毒、消炎、保護黏膜的作用，是小兒、老人、產婦以及貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。攪打蛋液時，順著一個方向攪打，可使雞蛋更加鮮嫩。
蔥油豆腐
豆腐富含蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸和卵磷脂，能益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒、和脾胃，還可以降低血鉛濃度、保護肝臟、促進新陳代謝，常食還有利於大腦發育，抑制膽固醇的攝入。切洋蔥前，把刀放在冷水中浸泡一會再去切，就不會刺激眼睛了。
大醬燜蛋
紅椒含有辣椒素、維生素A、維生素C等多種營養物質，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲、幫助消化。辣椒醬和甜麵醬可依個人口味適量添加，但不可太多，以免掩蓋雞蛋的鮮香。