怡園已經迎來了20周年， 由起初經營的艱難到今天國內精品酒莊的標杆， 和莊主陳芳有著莫大的聯繫。 陳芳於2002年， 從父親陳進強先生手中接過怡園酒莊， 成為最早一批在國際市場上推廣中國精品葡萄酒的人士之一。 如今， 經過20年的努力， 怡園酒莊獲得了國內外許多消費者的認可。
在怡園20周年之際， 酒品會對陳芳進行了獨家專訪。
*以下P表示“酒品會9pin.com”,J表示Judy陳芳。
P：怡園酒莊從1997年建莊， 到今年二十周年。 今年對怡園來說是特別的一年。 這一年有什麼事讓你記憶深刻？能和大家分享一下嗎？
J:怡園酒莊20年走過來， 其實， 每一年 都有高潮低潮。 我今年也剛好40歲。 去年， 我們出了起泡酒Angelina， 以小女兒的名字命名。 還有一件事就是， 今年我在非洲跑了一個兩百五十公里的馬拉松。 當做是送給怡園二十年的禮物， 也是給自己踏進40歲的一個禮物。
P：當時決定參加比賽的原因是什麼呢？
J:我們常說美好生活。 我覺得美好生活感覺太過於容易， 人有時候需要提醒自己：美好生活未必要時刻處於這樣的環境， 可能在艱難的環境中會提醒自己去珍惜所有擁有的， 簡單的生活。
P：完成之後有什麼心得呢？
J:去之前覺得一切都不可思議，
P：跑完之後也寫了一篇心得， 是當時有感而發嗎？
J:其實寫下來很多東西都是留給自己的。 今年二十周年， 我寫了一篇二十周年的感想， 最有意思的反而是回看自己十年前寫的東西， 後來我發現：一切的心得感想都是自己留給自己的， 而不單單是給其他人看的。
P：在參賽過程中， 很多人中途放棄， 現場是什麼樣的情況呢？
J:本身整體環境是很困難的， 等於在戶外每天跑一個馬拉松， 風沙、高溫48度， 還要背著東西。
P：在怡園成長發展的這20年中， 有陳先生初創的心血， 也有您的努力， 怡園是中國少有的精品家族酒莊， 您怎樣看家族傳承？
J:家族傳承是有DNA的。 我相信一個企業文化是很多時候來自老闆的DNA， 老闆的DNA會變成企業的DNA。 以前的理解可能是我父親傳給我， 我們有時候聊天開玩笑說， 以後會傳給我女兒。 其實現在我更多是覺得， 我們整個團隊變成一家人。 這種傳承是否一定是血緣的傳承， 我覺得未必。 可能更多是一種價值觀的傳承。 大家認可這種價值觀， 可以繼續下去。
P：家族傳承的對怡園意味著什麼，
J:我覺得我們看得比較長線。 其實並不是很在乎短期內會不會有什麼特別的效果， 或者得到什麼。 我們可以看得更遠一點。 第二就是我們對誠信、聲譽很在乎， 我相信我們在乎這個， 遠遠超過對利潤的追求， 這也是怡園能走到今天的原因之一。
P：這也是對品質， 包括品牌文化的追求嗎？
J:一定是對品牌文化影響特別大， 我覺得我們真的很在乎我們的信用。 對於客人的信用、對於供應商的信用， 對於合作夥伴的信用。 我覺得在你喝怡園酒的時候能夠感受得到。
P：做酒莊與其他事業有什麼不一樣嗎？在您經營的15年裡， 經歷了不同的階段， 有什麼特別的收穫和經歷嗎？
J:經營酒莊真的是和其他業務很不一樣。 你很少會看到一個行業，它既是農業，又是工業，還要考慮行銷。其實是三個不同關係的業務合在一起，而你每一個環節都要做好。這是我想，其中一個最困難的地方。對我來說，因為我是從小在城市出生長大，對農業、對天氣或者是自然的理解是很淺薄的，只是每天看看天氣預報，考慮是否打傘或者穿毛衣。但你做葡萄酒以後，接觸農業，你就會發現：人，在大自然面前，其實是很渺小的，所以反而是要慢慢學會順著這個勢頭走。
P：當您接到這個事業，第一次踏上山西的土地的時候，有什麼感想？
J:我記得我第一次來山西，在酒莊走的時候，黑到伸手不見五指，然後就想，慘了，不知道自己要去哪裡。你能想像嗎？從香港的中環到山西的太谷，而且十五年前什麼都還沒有建設，也沒有供暖，冬天來的時候冷得要命，基本上能穿的都穿上了。是這樣的一個狀況。
P：關於怡園未來的發展，您的理想和規劃是怎樣的？未來5年甚至未來10年怡園未來會做什麼？會有一些變化還是保持現狀呢？
J:其實，想肯定有想，你說清楚的規劃，我覺得未必。我覺得我們還是要繼續探索“在哪裡？種什麼？”這個問題，因為這是葡萄酒的核心。葡萄酒是唯一一個有出生證的飲料，能喝出年份、地區、產區，我想這還是要堅持的。另外我還是希望Angelina的起泡酒做多一點。
P：您剛才提到了種植的品種，那有什麼新的嘗試呢？
J:我們其實沒有停止過嘗試。去年推出的“西拉”、“阿裡亞尼考”和“馬瑟蘭”、不成功的也有很多，比如白詩南、黑皮諾，還有很多酒款。其實，不停在嘗試，有成功的，也有不成功的。
P：據我們瞭解，黑皮諾是種了5次拔了5次，過程真的很辛苦？
J:是，黑皮諾是這樣的。其實，人總是有些事情，自己會很糾結，就是很死活要幹，卻死活做不出來。可能還是不能跟天鬥吧，還是要順應自然。
P：在發展過程中，有什麼期待呢？或者說，未來五年十年有什麼期待嗎？
J:其實，我更希望看到團隊的成長，期待看到能夠他們獨當一面，能聽到他們的意見和想法。有時候，一個人只能走那麼遠，如果要再繼續走下去，可能就是一起走的一條路。一個團隊一起走能走得更遠。很多人在這裡很多年，我很珍惜這樣子的感情。
P：現有酒款裡，除了莊主珍藏、Tasya' reserve 和Angelina都是以您家族成員的名字命名的酒款，為什麼以為他們的名字命名呢？
J:會用家庭成員的名字命名酒，主要是因為沒有想像力。你會發現，我沒有放上自己的名字，因為有什麼事情找他們，不要找我。其實，我覺得是一種期盼，我們總是希望自己做的事情，家裡人是參與的。
P：從2001年就開始的慶春系列酒款，對您意味著什麼？
J:其實蠻有意思的，我們第一款酒就是出慶春，我對慶春的期待是非常大的。因為我們經常都會問一個問題，為什麼要喝中國酒？你很喜歡霞多麗，喜歡赤霞珠，那為什麼一定要喝中國酒呢？我覺得慶春就有這樣一個意義在。因為過年對中國人來說是很重要的，我希望有一款酒跟我們最重要的節日捆綁在一起。有中國風味在裡面，有中國人的感情在裡面。所以我對慶春的期望值是很高的。每一年的慶春都有中國元素在裡面，拿來送給朋友、送給客戶都好，感謝大家對怡園的支持。而且每年都會挑選一個詩詞，教我女兒輪流寫，我真的是很喜歡中國文化，我們的複雜程度和歷史悠久，希望在慶春能體現出來。
P：Tasya和Angelina對家族酒莊怎麼看？您會引導她們未來作為家族傳承人嗎？
J:她們現在就是十二、十四歲，基本上都是不理媽媽，現在覺得媽媽超級不酷。有開玩笑說，小女兒會來接班，大女兒今年會去英國讀書，當我們去英國的時候，她可以暑期工幫忙推廣一下。
P：您希望怡園酒莊宣導什麼樣的酒文化，什麼樣的生活方式？
J:我們一直以來其實都是希望它是美好生活。對於“美好生活”，我一直堅持的是，可能是和朋友相聚，可能是吃一些很簡單但是很新鮮的東西，當地的食材，開一瓶酒。我覺得有時候，最簡單、最直接的東西反而是最美好的。
P：在生活方式和生活態度上，您的父親怎樣影響過您？
J:我父母對我的影響是很大的，特別是我父親。你想想，我們小時候，明天考試今天去看三部電影，刮颱風我們去海邊釣螃蟹。我覺得父親一直都做另類的事情。他給我們的教育也是，你只要喜歡，你努力去做，他會全力支持。他不把金錢看得很重，但經常鼓勵我們去花錢，因為這樣才會有動力去賺錢。所以我有很多價值觀包括對生命的看法都受他影響，我和父親其實個性蠻像的。
P：酒是有意思的東西，喝不同的酒的人通常也是不一樣的人，關於喝酒和交朋友，今年你有什麼特別的體會嗎？
J:其實通過葡萄酒，我認識了很多的朋友。然後大家喝了酒可以聊很多不同的話題，這段時間喝得比較多的是一些老年份的酒，特別是年份不好的酒。我們經常很喜歡喝名莊，喝好年份。其實我覺得有時候不是很好的年份，你反而更能體會當年的氣候條件，你更有感覺那一刻、那一年是什麼年份。所以，我們現在經常去挑一些年份不是很好的酒，看看能不能找到一個寶。我們這兩天開了05年的霞多麗特別好，反而是08年的覺得很好的年份，沒有記憶中那麼好。然後喝06年的深藍大瓶裝的很好，09年是一個剛開感覺很好，慢慢又好像有點散，真是每個年份很明顯的區別。
P：怡園的20年下來，有什麼事情是特別感動您或者觸動您嗎？
J:最感動的是07年，當年是我們十周年。下暴雨，那年非常艱難。那是六十年難得一見的暴雨，我們除了珍藏霞多麗以外沒有一瓶珍藏級以上的酒，當時酒都不夠賣。然後又籌備了一年的慶典，當時要做這麼大的慶典，很多東西從北京調過來。籌備很久，沒有想到一場暴雨把所有的東西都破壞，燈也開不了，煙花也放不了，當時覺得幾重打擊，覺得怎麼能走下去。最感動的是，整個團隊還是很投入，他們都一起跳舞、一起喝酒，希望把氣氛調動起來。雖然第二天大家都全部倒了，全部生病。所以喝07年的珍藏霞多麗，對我來說是一件特別的事情。
P：除了07年的珍藏霞多麗，還有什麼年份讓你比較難忘嗎？
J:13年也印象深刻。首先13年春寒，所以就是自然地減產。那年反而只有珍藏級以上的酒。是很有意思的一年，我很喜歡那年的酒。
P：怡園發展發展過程中，最艱辛的時候是什麼時候？
J:當然是一開始的時候，一是自己什麼也不懂。既不懂得葡萄酒，也不懂得市場，也沒有團隊的管理經驗，突然間要去接一個這麼大的盤。那時候我根本就是，跟自己一個人在大海裡面游泳的感覺一樣。同時那時候有剛有了孩子，自己很難去平衡工作和家庭之間的關係，我覺得當時是最困難的。但現在反而感覺有些困難在於，自己有很多的想法，糾結於執行的問題，能不能傳達出來，是不是應該繼續這樣往下走。
P：您的女兒支持您的事業嗎？
J:經常有人問我如何平衡家庭和事業。簡單地來說，是沒有平衡，是在不平衡中繼續前進。我覺得孩子還是比較小，她們對我工作上的理解可能只能從一個小孩子的角度去理解，不過我覺得我們互相之間，還是會相互支持。
P：她們現在就有開始在喝酒、品酒嗎？
J:有啊。我覺得味覺的培訓還是重要的，你從小培養，她們的理解能力遠遠超過我們長大才學的人。從小培養她們對吃的追求，對味覺的注意，會有差別。我經常帶她們去吃不一樣的東西，去試不同的菜系，也有帶她們到國外去感受不同的食物的區別，這是很有意思的。
P：您很喜歡閱讀，最近在看什麼書，能和大家分享一下嗎？
J:最近有在看一本關於鴉片戰爭的書，這本書很有意思。作者從兩個角度去看待這件事情，一個是英國人的角度去看，另外一個是從中國人的角度去看。其實同一件事情，站在不同的角度不同的立場去看，可以是截然不同的。我想這個不單單是歷史，我相信我們在生活裡面也會碰到：同一件事，同一瓶酒，同一道菜，在不同的環境下，其實是完全不一樣的。
P：在與自己相處的時間裡，你通過什麼方式調節自己呢？
J:我自己很喜歡跑步，其實我很喜歡一個人跑步，不喜歡別人陪我跑。因為真正一個人的時間不多，所以跑步是我唯一一個和自己相處的時間。而跑步的時候，經常是想放棄的，所以要不停地和自己對話，有時候聽自己喜歡的節目或者音樂，或者什麼都不聽，感覺都很不一樣。然後，每天身體的狀況也很不一樣，心情也不一樣，我覺得這是一個給自己留點空間的好方法。
P：跑步和經營酒莊最相似的地方是什麼呢？
J:我覺得是堅持。你開始去做一件事情的時候，真的不知道這個方向一定是對的，如果它是對的，你就不會走另一個方向。但其實，它有可能是對的，也有可能是不對的。有的時候還要堅持跑下去，雖然可能路上只有你一個。不過我覺得，堅持還是有結果的。
P：如何看待新生代的年輕消費群體呢？
J:現在的年輕消費者很快可能變成我們的主力消費者，要關注他們的愛好，要想著如何和他們接觸，現在有了這樣的科技、這樣的機會。廠家能有直接和消費者溝通的管道是非常好的。但問題是，有這個管道不代表你能用好。互聯網還是一個困難的課題，也是一個需要很多探究的課題。
P：關於銷售，這兩年積累了什麼樣的經驗呢？
很榮幸酒品會作為此次怡園酒莊二十周年活動合作媒體方，在酒莊對陳芳進行了專訪。
酒莊二十的歷程，也是她成長的歷程，這個個性爽朗、健談、樂觀、堅定的女子，從22歲接手酒莊到經營15年，這其中的曲折坎坷，不是一篇文字就能呈現的。憑藉出色的能力將怡園推向國際，成為今天國際市場上有影響力的中國精品酒莊。她的堅韌與執著，如同她父親老莊主一樣，真切希望將葡萄酒作為家族長線的發展事業，將家族傳承深深刻在怡園的過去、現在和未來......
P：當您接到這個事業，第一次踏上山西的土地的時候，有什麼感想？
J:我記得我第一次來山西，在酒莊走的時候，黑到伸手不見五指，然後就想，慘了，不知道自己要去哪裡。你能想像嗎？從香港的中環到山西的太谷，而且十五年前什麼都還沒有建設，也沒有供暖，冬天來的時候冷得要命，基本上能穿的都穿上了。是這樣的一個狀況。
P：關於怡園未來的發展，您的理想和規劃是怎樣的？未來5年甚至未來10年怡園未來會做什麼？會有一些變化還是保持現狀呢？
J:其實，想肯定有想，你說清楚的規劃，我覺得未必。我覺得我們還是要繼續探索“在哪裡？種什麼？”這個問題，因為這是葡萄酒的核心。葡萄酒是唯一一個有出生證的飲料，能喝出年份、地區、產區，我想這還是要堅持的。另外我還是希望Angelina的起泡酒做多一點。
P：您剛才提到了種植的品種，那有什麼新的嘗試呢？
J:我們其實沒有停止過嘗試。去年推出的“西拉”、“阿裡亞尼考”和“馬瑟蘭”、不成功的也有很多，比如白詩南、黑皮諾，還有很多酒款。其實，不停在嘗試，有成功的，也有不成功的。
P：據我們瞭解，黑皮諾是種了5次拔了5次，過程真的很辛苦？
J:是，黑皮諾是這樣的。其實，人總是有些事情，自己會很糾結，就是很死活要幹，卻死活做不出來。可能還是不能跟天鬥吧，還是要順應自然。
P：在發展過程中，有什麼期待呢？或者說，未來五年十年有什麼期待嗎？
J:其實，我更希望看到團隊的成長，期待看到能夠他們獨當一面，能聽到他們的意見和想法。有時候，一個人只能走那麼遠，如果要再繼續走下去，可能就是一起走的一條路。一個團隊一起走能走得更遠。很多人在這裡很多年，我很珍惜這樣子的感情。
P：現有酒款裡，除了莊主珍藏、Tasya' reserve 和Angelina都是以您家族成員的名字命名的酒款，為什麼以為他們的名字命名呢？
J:會用家庭成員的名字命名酒，主要是因為沒有想像力。你會發現，我沒有放上自己的名字，因為有什麼事情找他們，不要找我。其實，我覺得是一種期盼，我們總是希望自己做的事情，家裡人是參與的。
P：從2001年就開始的慶春系列酒款，對您意味著什麼？
J:其實蠻有意思的，我們第一款酒就是出慶春，我對慶春的期待是非常大的。因為我們經常都會問一個問題，為什麼要喝中國酒？你很喜歡霞多麗，喜歡赤霞珠，那為什麼一定要喝中國酒呢？我覺得慶春就有這樣一個意義在。因為過年對中國人來說是很重要的，我希望有一款酒跟我們最重要的節日捆綁在一起。有中國風味在裡面，有中國人的感情在裡面。所以我對慶春的期望值是很高的。每一年的慶春都有中國元素在裡面，拿來送給朋友、送給客戶都好，感謝大家對怡園的支持。而且每年都會挑選一個詩詞，教我女兒輪流寫，我真的是很喜歡中國文化，我們的複雜程度和歷史悠久，希望在慶春能體現出來。
P：Tasya和Angelina對家族酒莊怎麼看？您會引導她們未來作為家族傳承人嗎？
J:她們現在就是十二、十四歲，基本上都是不理媽媽，現在覺得媽媽超級不酷。有開玩笑說，小女兒會來接班，大女兒今年會去英國讀書，當我們去英國的時候，她可以暑期工幫忙推廣一下。
P：您希望怡園酒莊宣導什麼樣的酒文化，什麼樣的生活方式？
J:我們一直以來其實都是希望它是美好生活。對於“美好生活”，我一直堅持的是，可能是和朋友相聚，可能是吃一些很簡單但是很新鮮的東西，當地的食材，開一瓶酒。我覺得有時候，最簡單、最直接的東西反而是最美好的。
P：在生活方式和生活態度上，您的父親怎樣影響過您？
J:我父母對我的影響是很大的，特別是我父親。你想想，我們小時候，明天考試今天去看三部電影，刮颱風我們去海邊釣螃蟹。我覺得父親一直都做另類的事情。他給我們的教育也是，你只要喜歡，你努力去做，他會全力支持。他不把金錢看得很重，但經常鼓勵我們去花錢，因為這樣才會有動力去賺錢。所以我有很多價值觀包括對生命的看法都受他影響，我和父親其實個性蠻像的。
P：酒是有意思的東西，喝不同的酒的人通常也是不一樣的人，關於喝酒和交朋友，今年你有什麼特別的體會嗎？
J:其實通過葡萄酒，我認識了很多的朋友。然後大家喝了酒可以聊很多不同的話題，這段時間喝得比較多的是一些老年份的酒，特別是年份不好的酒。我們經常很喜歡喝名莊，喝好年份。其實我覺得有時候不是很好的年份，你反而更能體會當年的氣候條件，你更有感覺那一刻、那一年是什麼年份。所以，我們現在經常去挑一些年份不是很好的酒，看看能不能找到一個寶。我們這兩天開了05年的霞多麗特別好，反而是08年的覺得很好的年份，沒有記憶中那麼好。然後喝06年的深藍大瓶裝的很好，09年是一個剛開感覺很好，慢慢又好像有點散，真是每個年份很明顯的區別。
P：怡園的20年下來，有什麼事情是特別感動您或者觸動您嗎？
J:最感動的是07年，當年是我們十周年。下暴雨，那年非常艱難。那是六十年難得一見的暴雨，我們除了珍藏霞多麗以外沒有一瓶珍藏級以上的酒，當時酒都不夠賣。然後又籌備了一年的慶典，當時要做這麼大的慶典，很多東西從北京調過來。籌備很久，沒有想到一場暴雨把所有的東西都破壞，燈也開不了，煙花也放不了，當時覺得幾重打擊，覺得怎麼能走下去。最感動的是，整個團隊還是很投入，他們都一起跳舞、一起喝酒，希望把氣氛調動起來。雖然第二天大家都全部倒了，全部生病。所以喝07年的珍藏霞多麗，對我來說是一件特別的事情。
P：除了07年的珍藏霞多麗，還有什麼年份讓你比較難忘嗎？
J:13年也印象深刻。首先13年春寒，所以就是自然地減產。那年反而只有珍藏級以上的酒。是很有意思的一年，我很喜歡那年的酒。
P：怡園發展發展過程中，最艱辛的時候是什麼時候？
J:當然是一開始的時候，一是自己什麼也不懂。既不懂得葡萄酒，也不懂得市場，也沒有團隊的管理經驗，突然間要去接一個這麼大的盤。那時候我根本就是，跟自己一個人在大海裡面游泳的感覺一樣。同時那時候有剛有了孩子，自己很難去平衡工作和家庭之間的關係，我覺得當時是最困難的。但現在反而感覺有些困難在於，自己有很多的想法，糾結於執行的問題，能不能傳達出來，是不是應該繼續這樣往下走。
P：您的女兒支持您的事業嗎？
J:經常有人問我如何平衡家庭和事業。簡單地來說，是沒有平衡，是在不平衡中繼續前進。我覺得孩子還是比較小，她們對我工作上的理解可能只能從一個小孩子的角度去理解，不過我覺得我們互相之間，還是會相互支持。
P：她們現在就有開始在喝酒、品酒嗎？
J:有啊。我覺得味覺的培訓還是重要的，你從小培養，她們的理解能力遠遠超過我們長大才學的人。從小培養她們對吃的追求，對味覺的注意，會有差別。我經常帶她們去吃不一樣的東西，去試不同的菜系，也有帶她們到國外去感受不同的食物的區別，這是很有意思的。
P：您很喜歡閱讀，最近在看什麼書，能和大家分享一下嗎？
J:最近有在看一本關於鴉片戰爭的書，這本書很有意思。作者從兩個角度去看待這件事情，一個是英國人的角度去看，另外一個是從中國人的角度去看。其實同一件事情，站在不同的角度不同的立場去看，可以是截然不同的。我想這個不單單是歷史，我相信我們在生活裡面也會碰到：同一件事，同一瓶酒，同一道菜，在不同的環境下，其實是完全不一樣的。
P：在與自己相處的時間裡，你通過什麼方式調節自己呢？
J:我自己很喜歡跑步，其實我很喜歡一個人跑步，不喜歡別人陪我跑。因為真正一個人的時間不多，所以跑步是我唯一一個和自己相處的時間。而跑步的時候，經常是想放棄的，所以要不停地和自己對話，有時候聽自己喜歡的節目或者音樂，或者什麼都不聽，感覺都很不一樣。然後，每天身體的狀況也很不一樣，心情也不一樣，我覺得這是一個給自己留點空間的好方法。
P：跑步和經營酒莊最相似的地方是什麼呢？
J:我覺得是堅持。你開始去做一件事情的時候，真的不知道這個方向一定是對的，如果它是對的，你就不會走另一個方向。但其實，它有可能是對的，也有可能是不對的。有的時候還要堅持跑下去，雖然可能路上只有你一個。不過我覺得，堅持還是有結果的。
P：如何看待新生代的年輕消費群體呢？
J:現在的年輕消費者很快可能變成我們的主力消費者，要關注他們的愛好，要想著如何和他們接觸，現在有了這樣的科技、這樣的機會。廠家能有直接和消費者溝通的管道是非常好的。但問題是，有這個管道不代表你能用好。互聯網還是一個困難的課題，也是一個需要很多探究的課題。
P：關於銷售，這兩年積累了什麼樣的經驗呢？
很榮幸酒品會作為此次怡園酒莊二十周年活動合作媒體方，在酒莊對陳芳進行了專訪。
酒莊二十的歷程，也是她成長的歷程，這個個性爽朗、健談、樂觀、堅定的女子，從22歲接手酒莊到經營15年，這其中的曲折坎坷，不是一篇文字就能呈現的。憑藉出色的能力將怡園推向國際，成為今天國際市場上有影響力的中國精品酒莊。她的堅韌與執著，如同她父親老莊主一樣，真切希望將葡萄酒作為家族長線的發展事業，將家族傳承深深刻在怡園的過去、現在和未來......