那些在困難來臨時抱怨的人難免顯得“很天真”, 這是一種不成熟的做法。 那麼優秀的人則是努力尋找方法, 尋找新的突破, 這樣才會比別人達到更高的層次。 所以我們要想成功必須放下抱怨, 努力學習。 今天看見一個小故事, 我覺得非常有道理, 就分享給大家。
有一家餐館的老闆, 詢問員工淡季的餐飲行銷方法, 大部分人都說天氣熱人少是正常的, 但是唯一有一個新來的實習生說:“餐廳沒人, 原因有很多, 但是總的來說就是咱們的定位和市場策略不對。 ”
但是經理不愛聽了, 不滿的說:"你這是書生意, 只會紙上談兵, 盡講空道理, 要是能把營業額做到二十萬, 我就把位置讓給你。 ”年輕人每天都會比每個人都早到餐館, 並且每一桌客人他都會自己上去詢問的客戶的回饋意見, 一一記下來, 即使這樣做還是營業額上不去, 後來他把周圍的人都做了一個細分,
於是他就帶領幾個人去各個大樓裡發套餐宣傳頁, 把自己店和產品都推銷出去, 前幾天一塊到中午都會派人到各個樓去發單子等著訂單。 就這樣堅持了有一個星期, 在上菜品也比較好受到了這些上班族的認可。 還有一個重點就是, 只要送餐的時候都會送一個餐廳的代金卷。
果然到了晚上有好多人下班來店裡吃飯, 光光這幾天的營業額就提升了好多。 後來經理找到年輕人問了個究竟, 到底是什麼原因把這些人吸引過來的。 經理這還恍然大悟。 還沒等到月底經理就主動辭職了,
我看了這個故事挺有感悟的, 不學習沒有好的思路你就會被淘汰, 好多餐廳的管理人員只會做井底之蛙不去學習, 總拿自己有多少閱歷來代理大家, 弄得餐廳生意越來越差, 這就是餐廳存在的一個弊端, 其實有時候一個好的行銷思路可以帶動好的生意。 運營人:wslb888aa