作為一個不會吃辣的人, 和一群嗜辣的吃貨來川也表示壓力山大。 幸虧有不辣的菜和喜歡的環境。
川也家的裝修風格是簡約的黑白色系很有調性,
這家餐廳屬於川菜中的精品,
味型多變,
口味融合。
有大麻大辣,
也有清淡爽口,
有濃郁的酸甜也有解膩的時蔬。
當然最最推薦的就是這道酸湯淮山面豆花肥牛, 淮山面Q彈還有些韌勁, 肥牛香嫩, 酸湯香氣濃郁, 吃了根本停不下來!這道菜太適合拎拎同學這種不太會吃辣的人, 而且很開胃。 豆花也特別入味, 大贊!
鹽城風吹排骨:瀘州的特色美食,
製作過程需要醃制和晾曬吹風,
口感鮮咸、麻香、有嚼勁!
鹽幫仔薑跳水蛙:嫩到有種膠質的感覺, 而且又非常入味, 一口能嘗到仔薑的鮮, 米椒的辣, 蛙肉的香嫩, 對吃不了辣的同學來說,
冷面蒜泥白肉:蒜泥白肉是一款非常經典的川菜, 幾乎家家都會做, 這首菜蒜味濃郁, 鮮香鹹辣肉片絲薄均勻, 口感鮮香, 不肥不瘦, 肉香濃郁。
歌樂山辣子雞:雞肉香嫩,紅彤彤辣椒,香酥的花生米,還有那顆心形的芋泥。辣得刺激過癮。雞肉非常入味,鮮嫩可口,相當巴適。
亂入的酸菜湯圓,酸菜竟是香脆的,快來試試。
宮保茄香銀鱈魚:濃香赤醬,嫩滑美味,對喜歡酸甜的拎拎同學來說真是大愛,不要以為會膩,當你入口後立馬改變看法。
上湯芥菜
檸檬水
吃辣必不可少的神飲:檸檬水,爽,簡直如雨後甘霖,一下把口中的辣全解了。
餐具
環境
環境
菜品不算多,但品質和服務不錯,適合三五好友小聚。
川也:靈感川菜 地址:中國廈門SM二期黃寶石4樓
人均:100元
適合無辣不歡的朋友。
歌樂山辣子雞:雞肉香嫩,紅彤彤辣椒,香酥的花生米,還有那顆心形的芋泥。辣得刺激過癮。雞肉非常入味,鮮嫩可口,相當巴適。
亂入的酸菜湯圓,酸菜竟是香脆的,快來試試。
宮保茄香銀鱈魚:濃香赤醬,嫩滑美味,對喜歡酸甜的拎拎同學來說真是大愛,不要以為會膩,當你入口後立馬改變看法。
上湯芥菜
檸檬水
吃辣必不可少的神飲:檸檬水,爽,簡直如雨後甘霖,一下把口中的辣全解了。
餐具
環境
環境
菜品不算多,但品質和服務不錯,適合三五好友小聚。
川也:靈感川菜 地址:中國廈門SM二期黃寶石4樓
人均:100元
適合無辣不歡的朋友。