重慶辣子雞是一道色香味俱全的漢族地方風味名肴， 屬於川菜系或重慶菜系， 是重慶江湖菜的鼻祖之一。 重慶辣子雞的特點是在一堆紅通通的辣椒裡面夾雜著香脆鮮辣的雞丁， 外酥裡嫩的雞肉， 是一道非常受大家喜歡的菜肴。 今天， 小編就將和大家一起來分享重慶辣子雞的製作方法， 喜歡的朋友們一起來看看吧！
重慶辣子雞所需材料：
主料：雞腿400g、幹辣椒50g、花椒20g、麻椒5g、薑1塊、澱粉1勺、料酒1勺、白糖適量、香蔥3根、芝麻香油適量、白胡椒粉適量。
重慶辣子雞的製作方法：
重慶辣子雞是一道色香味俱全的漢族地方風味名肴， 屬於川菜系或重慶菜系， 是重慶江湖菜的鼻祖之一。 重慶辣子雞的特點是在一堆紅通通的辣椒裡面夾雜著香脆鮮辣的雞丁， 外酥裡嫩的雞肉， 是一道非常受大家喜歡的菜肴。 今天， 小編就將和大家一起來分享重慶辣子雞的製作方法， 喜歡的朋友們一起來看看吧！
重慶辣子雞所需材料：
主料：雞腿400g、幹辣椒50g、花椒20g、麻椒5g、薑1塊、澱粉1勺、料酒1勺、白糖適量、香蔥3根、芝麻香油適量、白胡椒粉適量。
重慶辣子雞的製作方法：