添加輔食， 將意味著寶寶的人生邁出了一大步。
媽媽們對於寶寶添加輔食總是有著各種各樣的疑惑：
寶寶多大開始加比較好？4 個月還是 6 個月？
寶寶什麼時候可以吃肉吃魚？
寶寶每天吃幾頓最好？
今天的《輔食手記》， 營養師兼二寶辣媽李靚莉老師， 給大家帶來了「6～24 個月輔食添加指南」。
詳細解答關不同月齡的寶寶何時吃、怎麼吃、吃多少， 還給出了可參考的《餵養時間表》， 快來一起看看吧！
寶寶什麼時候開始添加輔食？
各國公認的開始吃輔食的時間點是寶寶 6 個月大， 但這個數字當然是可以波動的。
我們建議是：滿 6 個月， 不早於 4 個月。
爸爸媽媽可以留心觀察， 假如寶寶出現下面的表現， 就可以考慮添加輔食了：
對大人的食物感興趣
可以維持坐著的姿勢
嘴巴裡放進固體的東西就伸出小舌頭的挺舌反射消失， 可以吞咽食物
但是， 也不能急著太早添加——假如是 4 個月以前，
太晚也存在隱患——第 3、4 個月的時候， 寶寶從媽媽那裡帶來的鐵就消耗得差不多了， 如果太晚開始吃輔食， 可能出現缺鐵性貧血；就算是及時補鐵、不吃輔食， 晚於 8 個月才給寶寶吃輔食， 可能在未來出現寶寶排斥固體食物的現象。
輔食應該怎麼加？
在告訴大家各個月齡的寶寶該怎麼吃輔食之前， 我想先跟大家講講下面這些輔食添加的原則。
1. 從一到多
從最開始就要記住， 新的食物只添一種， 同一種食物連續多嘗試幾天， 等寶寶適應了， 再添新的。
這樣做是為了判斷寶寶能不能接受、會不會過敏， 比如出現皮疹、腹瀉、嘔吐等反應。
假如有反應， 通常 6 個小時內就會出現症狀；如果有症狀， 這種食物先停了， 過 3、4 個月再添， 寶寶可能就不過敏了。
2. 由稀到稠、由細到粗
同一種食物， 要隨著寶寶月齡逐漸增長而做成不同形態， 而呈現出不一樣的粘稠度和顆粒大小：
不用咀嚼、方便消化的泥狀，
需要會咀嚼、會吞咽的半固體狀， 比如剁得碎碎的肉末；
需要仔細咀嚼的固體狀， 比如存在小顆粒的肉末。
具體什麼時候做成什麼形態， 我後面會仔細講， 目的都是為了適應寶寶的胃腸功能和咀嚼能力的發展。
3. 由少到多
從第一次給寶寶嘗試一種食物， 要從 1 小勺開始。
第一天， 可以嘗試 1～2 次， 往後可以增加進食量或次數。 這樣觀察 2～3 天， 寶寶適應了， 就可以再嘗試新食物。
記住， 咱們這麼做剛開始只是為了讓寶寶嘗試接觸新味道， 並不是要填飽 TA。 不要勉強孩子， 可以堅持著嘗試幾天， 每天嘗試幾次， 不吃就算啦。
輔食應該吃什麼、怎麼吃？
我們就默認寶寶添加輔食的時間是 6 月齡， 從 6 月齡說起吧。
添加輔食前， 沒有特殊情況的話， 寶寶只需要喝母乳就好了， 每天需要喝到 800～1 000 mL。 而這之後， 幾乎每個月， 咱們都要面臨新變化。
第一階段：6 月齡開始
輔食關鍵字：菜泥、果泥、肉泥
每天保持 600 mL 奶量， 每天喝 4～6 次奶， 1 次輔食。
優先添加富鐵食物， 比如強化鐵的嬰兒米粉、紅肉泥等。
選擇鐵強化米粉可以用母乳、配方奶或水沖調成稍稀的泥糊狀（能用小勺舀起不會很快滴落，太稀太稠都不好）。
還可以吃菜泥和果泥：
菜泥有：紅薯、南瓜、土豆、山藥、西藍花等；
果泥如：蘋果、香蕉、梨等。
記住喲，一次加一樣，觀察沒問題了，再加新的。
第二階段：7～9 月齡
關鍵字：末狀食物
每天保證母乳 / 配方 600 mL，喝奶 4～6 次，輔食 2～3 次。
從富鐵食物開始，逐漸達到每天 1 個蛋黃和 / 或全蛋（蛋黃適應良好就可以嘗試添加蛋白），和 50 g 肉禽魚（大概普通成年女性半個手掌那麼大一塊），其他穀物、蔬菜、水果視情況添加。
若嬰兒對蛋黃 / 雞蛋過敏，回避雞蛋同時應增加肉類 30 g（大概普通成年女性三分之一個手掌那麼大一小塊）。
可以吃的食物種類有：
主食：厚粥、軟飯、爛面等；
碎菜：胡蘿蔔、青菜、菠菜、南瓜、西藍花、花菜等；
小粒水果：蘋果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鱷梨；
蛋白質：雞肉泥、魚泥、蝦泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黃、全蛋等。
這個時期是孩子需要開始練習咀嚼，因此要逐漸給孩子提供顆粒狀的食物。顆粒由小變大、由軟變硬。
7～9 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）
7：00～7：30 母乳 / 配方奶
10：00～10：30 母乳 / 配方奶
12：00～12：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等
15：00～15：30 母乳 / 配方奶
18：00～18：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等
21：00～21：30 母乳 / 配方奶
夜間可以再喂寶寶配方奶。
第三階段：10～12 月齡
關鍵字：碎狀、丁塊狀、手指食物
保證母乳 / 配方奶 600 mL，每天喝奶 3～4 次，輔食 2～3 次。
此時，孩子攝入的食物種類幾乎可以跟大人一樣了，但大小和軟硬度，要比成人低 1～2 個檔次。
每天仍然保持 1 個雞蛋，肉禽魚 50 g；適量穀物，增加蔬菜水果種類，根據嬰兒需要增加食量。
吃輔食的時間，儘量跟大人三餐同步，兩餐之間可以各加一頓點心。
可以吃的食物有：
主食：小餃子、小餛飩、軟飯、饅頭片、麵包片、軟意面；
煮軟爛的蔬菜：豌豆、西葫蘆、胡蘿蔔等；
小粒水果：草莓、獼猴桃、火龍果等；
蛋白質類：魚片、豆腐、白煮蛋、碎豆等；
嘗試「手指食物」
從較軟的開始，如香蕉塊、南瓜塊等，12 個月時嘗試黃瓜條、蘋果片、雞肉塊、烤麵包片等較硬的塊狀食物。
10～12 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）
7：00～7：30 母乳 / 配方奶 + 米粉或其它輔食
10：00～10：30 母乳 / 配方奶
12：00～12：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯，肉末，碎菜等
15：00～15：30 母乳 / 配方奶 + 水果或其它點心
18：00～18：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯，肉末，碎菜等
21：00～21：30 母乳 / 配方奶
第四階段：13～24 月齡
關鍵字：三餐兩點，清淡家庭食物
這個月齡的寶寶，大多已經嘗過各種日常食物，不需要再吃輔食了。
這個階段，家長的主要目標是讓孩子學習自主進食，並嘗試清淡的家庭食物。
這個階段，不要刻意加鹽等調味料，必要時單獨切碎食物。
每天三餐兩點，奶量維持 500 mL。
保持 1 個雞蛋，50～75 g 與禽肉，每天 50～100 g 穀物、蔬菜、水果。
這個階段的寶寶除了母乳和配方奶外，可以直接飲用鮮奶，包括優酪乳、乳酪等各種奶類，奶量達到需求量即可。
13～24 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）
7：00～7：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 早餐
10：00～10：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 +水果或其它點心
12：00～12：30 正餐，鼓勵寶寶自己吃
15：00～15：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 水果或其它點心
18：00～18：30 正餐，鼓勵寶寶自己吃
21：00～21：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶
這個階段，寶寶 1 / 3～2 / 3 的能量供給來自奶之外的食物，可以和家裡人共同吃飯啦。
這些東西，不要加在輔食裡說完了怎麼吃，再來列舉一下不能加入輔食或者不能作為輔食的食物。
鹽
糖
蜂蜜
堅果
果汁
煮菜水
米湯
大人的食物
本文首發于丁香醫生網站，作者：田吉順。
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選擇鐵強化米粉可以用母乳、配方奶或水沖調成稍稀的泥糊狀（能用小勺舀起不會很快滴落，太稀太稠都不好）。
還可以吃菜泥和果泥：
菜泥有：紅薯、南瓜、土豆、山藥、西藍花等；
果泥如：蘋果、香蕉、梨等。
記住喲，一次加一樣，觀察沒問題了，再加新的。
第二階段：7～9 月齡
關鍵字：末狀食物
每天保證母乳 / 配方 600 mL，喝奶 4～6 次，輔食 2～3 次。
從富鐵食物開始，逐漸達到每天 1 個蛋黃和 / 或全蛋（蛋黃適應良好就可以嘗試添加蛋白），和 50 g 肉禽魚（大概普通成年女性半個手掌那麼大一塊），其他穀物、蔬菜、水果視情況添加。
若嬰兒對蛋黃 / 雞蛋過敏，回避雞蛋同時應增加肉類 30 g（大概普通成年女性三分之一個手掌那麼大一小塊）。
可以吃的食物種類有：
主食：厚粥、軟飯、爛面等；
碎菜：胡蘿蔔、青菜、菠菜、南瓜、西藍花、花菜等；
小粒水果：蘋果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鱷梨；
蛋白質：雞肉泥、魚泥、蝦泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黃、全蛋等。
這個時期是孩子需要開始練習咀嚼，因此要逐漸給孩子提供顆粒狀的食物。顆粒由小變大、由軟變硬。
7～9 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）
7：00～7：30 母乳 / 配方奶
10：00～10：30 母乳 / 配方奶
12：00～12：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等
15：00～15：30 母乳 / 配方奶
18：00～18：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等
21：00～21：30 母乳 / 配方奶
夜間可以再喂寶寶配方奶。
第三階段：10～12 月齡
關鍵字：碎狀、丁塊狀、手指食物
保證母乳 / 配方奶 600 mL，每天喝奶 3～4 次，輔食 2～3 次。
此時，孩子攝入的食物種類幾乎可以跟大人一樣了，但大小和軟硬度，要比成人低 1～2 個檔次。
每天仍然保持 1 個雞蛋，肉禽魚 50 g；適量穀物，增加蔬菜水果種類，根據嬰兒需要增加食量。
吃輔食的時間，儘量跟大人三餐同步，兩餐之間可以各加一頓點心。
可以吃的食物有：
主食：小餃子、小餛飩、軟飯、饅頭片、麵包片、軟意面；
煮軟爛的蔬菜：豌豆、西葫蘆、胡蘿蔔等；
小粒水果：草莓、獼猴桃、火龍果等；
蛋白質類：魚片、豆腐、白煮蛋、碎豆等；
嘗試「手指食物」
從較軟的開始，如香蕉塊、南瓜塊等，12 個月時嘗試黃瓜條、蘋果片、雞肉塊、烤麵包片等較硬的塊狀食物。
10～12 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）
7：00～7：30 母乳 / 配方奶 + 米粉或其它輔食
10：00～10：30 母乳 / 配方奶
12：00～12：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯，肉末，碎菜等
15：00～15：30 母乳 / 配方奶 + 水果或其它點心
18：00～18：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯，肉末，碎菜等
21：00～21：30 母乳 / 配方奶
第四階段：13～24 月齡
關鍵字：三餐兩點，清淡家庭食物
這個月齡的寶寶，大多已經嘗過各種日常食物，不需要再吃輔食了。
這個階段，家長的主要目標是讓孩子學習自主進食，並嘗試清淡的家庭食物。
這個階段，不要刻意加鹽等調味料，必要時單獨切碎食物。
每天三餐兩點，奶量維持 500 mL。
保持 1 個雞蛋，50～75 g 與禽肉，每天 50～100 g 穀物、蔬菜、水果。
這個階段的寶寶除了母乳和配方奶外，可以直接飲用鮮奶，包括優酪乳、乳酪等各種奶類，奶量達到需求量即可。
13～24 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）
7：00～7：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 早餐
10：00～10：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 +水果或其它點心
12：00～12：30 正餐，鼓勵寶寶自己吃
15：00～15：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 水果或其它點心
18：00～18：30 正餐，鼓勵寶寶自己吃
21：00～21：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶
這個階段，寶寶 1 / 3～2 / 3 的能量供給來自奶之外的食物，可以和家裡人共同吃飯啦。
這些東西，不要加在輔食裡說完了怎麼吃，再來列舉一下不能加入輔食或者不能作為輔食的食物。
鹽
糖
蜂蜜
堅果
果汁
煮菜水
米湯
大人的食物
本文首發于丁香醫生網站，作者：田吉順。
丁香媽媽是丁香園旗下的母嬰健康服務平臺，500 萬媽媽正在這裡享受專業醫生、營養師、教育工作者提供的內容、課程、諮詢服務，一站式解決懷孕生孩子養娃過程中遇到的各種問題。關注微信公眾號丁香媽媽（DingXiangMaMi），一起做更好的媽媽。