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咽喉部乾燥， 咽下食物不利， 有時伴有輕微疼痛。 這種症狀的發生， 常與病人的情緒波動有關。 進食粗糙或咀嚼不完善的食物時尤為明顯。 病人吞咽時， 食管內有不適或異物感。 病人常稱某次因進粗糙食物將食管擦傷， 或者懷疑某種異物存留於食管內。
病人往往認為這種症狀與進食無關， 即使不作咽下動作， 也常感到食管內有異物， 好像有一種類似飯粒或蔬菜的碎片粘附於食管壁上， 咽之不下， 有不適感， 但不疼痛。 異物感的部位，
致使食管粘膜下的神經叢刺激閾降低所致食管壁似有粘性， 食物下行緩慢， 並有停滯感覺。 患者多主訴為食管口變小而緊縮。 有的患者形容這種症狀非常形象， 比喻食管內似有階梯， 當咽下食物時， 食物徐徐頓挫下行。 出現這種感覺與食物性質關係不大， 有時飲水也有同樣感覺。