看過前兩天CONY對便利店甜品的大起底之後心一下涼了， 便利店已成重災區， 然而正是私房烘焙打開市場的好時機， 雖然大多私房存在於網路中， 但是仍要保證自己出品的品質與安全。 不如聽聽這位“私房一姐”的實戰經驗分享， 相信你會受益匪淺！
有人會想只學四種怎麼成就私房？
其實不然
甜品的形態是多種多樣的
我們當然選取最具有代表性的單品
只要你掌握了方法與技巧， 萬變不離其宗
下一個爆款就是你啦！
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本期套課主講師：佳佳
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我們都稱她為私房界的翹楚
畢業於中央美院家居設計專業
現在有自己的烘焙工作室
基礎烘焙是她的強項
翻糖裱花也不在話下
深入淺出的講解烘焙理論
能讓零基礎小白們也很快上手
佳佳是一個安安靜靜做烘焙的美女子
講課時頭頭是道， 大家都非常喜歡她！
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1.私房烘焙經驗豐富， 樂於分享
踏入烘焙圈這幾年的時間， 一路摸爬滾打
基礎功底非常扎實， 熱愛潛心研究配方及做法
精益求精， 保證每一個成品都非常完美才行
最難得的是她非常樂於在課上分享她的經驗
成為最受學生歡迎的老師之一也當真無愧
2. 在原料、工具和包裝的選擇上非常有心得
上過佳佳直播課的同學都知道
她是從頭到尾一條龍服務
從原料、工具到包裝運輸
會介紹很多對於家庭烘焙同學實用的小竅門兒
這些可是在其他地方很難學到的哦
佳佳最熱賣的線上課程
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原味豆沙蛋黃酥
這款點心的火爆程度溢於言表
一顆好吃的蛋黃酥
酥皮層次分明， 豆沙軟糯不甜膩
蛋黃沙而不腥
課程購買方式
長按識別以下二維碼
萬聖節糖霜餅乾
美院畢業的她， 繪畫功底深厚
任何圖案到她手裡
都能做出來非常生動有趣的糖霜餅乾
本次套課精心設計開發， 共四款
你將學到以下內容
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【一】美式蘋果派
兩種蘋果派餡兒的製作方法
（炒制及醃制）
兩種派皮的製作方法
如何根據自己的口味調整派皮
三種派皮的編織方法
【二】紐約芝士蛋糕
兩種優酪乳油的製作方法及應用
芝士蛋糕的分類講解
芝士蛋糕的擺盤及裝飾
芝士蛋糕的包裝、售賣及運輸
【三】抹茶夾心無比派
無比派口味和餡料的搭配方法
怎樣避免無比派膨脹過高
自製模具與成品模具的選擇
無比派的商業用途
無比派的運輸與保存
【四】手繪蛋糕卷
如何選擇適合做手繪蛋糕卷的圖片
手繪圖案的烘焙溫度及烘焙狀態
蛋糕體麵糊的選擇
O型卷的操作手法
如何避免卷的過程中開裂
—開課時間—
—報名方式—
本次麵包套課共四節
為了保證學習品質及連貫性和
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價格僅售89.9元
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