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養生粥分享:肉類滑雞粥的做法 簡單易學又美味以及營養功效

主料:粳米200g, 雞翅3只

輔料:蔥、白胡椒粉、料酒、薑、鹽、糖、澱粉、味精、香油各適量

做法:1.粳米洗淨, 浸泡30分鐘, 蔥洗淨切花, 薑洗淨 切絲。

2.鍋內放入適量清水煮沸,

入粳米以大火煮沸, 再入雞骨轉小火煮1小時, 放入雞肉, 攪拌一下, 待粥重新沸騰後熄火。

3.食用前撒入適量鹽和蔥花即可。

營養功效:雞翅含有可強健血管及皮膚的膠原蛋白及彈性蛋白等物質, 對血管、皮膚及內臟有極強的營養作用。

飲食宜忌:適宜老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重者食用。 患有膽囊炎、膽石症的人忌食。

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