說到今年大熱的話題就是“新零售”這個模式， 因為他的火熱同時也是風口。 機遇往往和風險並存， 不少的新零售在風口的漩渦處面臨關店、倒閉、資金鏈斷裂的情況， 而今天我們要說的這個“新零售”在北京的分店僅開了一個月， 銷售額就達到100多萬， 馬雲更是親自到上海“認親”當天就接到了加盟電話高達1000個。
盒馬“新零售”模式下的生鮮電商有何特別之處
盒馬生鮮主要是圍繞“餐飲體驗+生鮮超市零售+基於門店配送”打造的“新零售”的模式， 針對傳統零售業和線上線下生鮮電商模式的升級和改造， 核心就是重構新的消費價值觀。
說到根本就是圍繞著“吃”建立的一系列的空間與場景的融合， 從而來滿足消費者對吃的一些的要求。
盒馬生鮮
1、生鮮採用標準化的小包裝， 採用電子價簽。 實現線上線下同價， 同時相比電商的就是讓消費者真真切切的感受到新鮮的食材， 實現即買即送， 只吃新鮮的消費觀念。
盒馬生鮮菜品
2、開放式的餐飲服務， 增強了消費者的體驗， 同時也提升了消費者的用戶粘度， 不僅用味道留住了顧客， 同時也可以提供半成品的加工， 豐富了多種的體驗。 可以說是一站式服務。
3、牽手互聯網 ， 盒馬生鮮通過綁定APP的會員支付制度， 把線下門店和線上的銷售資料進行彙集處理， 依靠著阿裡在大資料方面的強大的網， 深挖消費者的需求， 不斷的完善自己。 同時起到了線下引流的作用。
定位佔據消費市場的80、90後
我們知道現在餐飲的消費市場年輕人佔據了七成， 他們的需求點就是消費的便捷性， 和多元化的體驗性， 便捷性不用說了， 首先多元性就是消費場景、消費的用餐體驗度、因此他們的消費習慣和行為決定了消費的主力軍。
盒馬生鮮菜品
年輕潮牌BROOKSTONR和原麥山丘已長期入駐， 可見盒馬團隊在把握年輕人的消費心理上花了不少心思， 店內極簡又不失時尚的裝修風格， 滿足了新一代消費者在格調和品質上的要求。
一站式消費， 1+1遠大於2
盒馬生鮮圍繞的就是以“吃”為核心， 通過多元化的形式滿足不同的消費者不同的需求。
送貨速度需要即時送達
盒馬生鮮海鮮
另一種是需要生活方式的體現。
做飯對年輕群體來說已經不是單純解決溫飽的問題，而是一種生活方式的體現。在一站式購物場景中，年輕人可以和朋友一起分享就是一種生活方式，因此在短時間內做出可口、可以和朋友炫耀的產品，是另一種剛需。
盒馬生鮮的燒烤區
新零售的核心競爭力就是“1+1遠大於2”，相對于傳統超市、便利店以店的規模、人群進行劃分和定位，盒馬鮮生基於場景定位，圍繞“吃”的場景構建商品，在品類上，盒馬鮮生能夠最大滿足消費者的最大需要。
新零售領域佈局明顯，新一輪的變革也逐漸脈絡清晰，在電商和傳統零售之外，盒馬鮮生的實踐能否“殺”出一條新路，無論其結果如何，對改良派（僅對線下業態進行調整），亦或是革命派（全方位重構），都有重要的參考意義。
送貨速度需要即時送達
盒馬生鮮海鮮
另一種是需要生活方式的體現。
做飯對年輕群體來說已經不是單純解決溫飽的問題，而是一種生活方式的體現。在一站式購物場景中，年輕人可以和朋友一起分享就是一種生活方式，因此在短時間內做出可口、可以和朋友炫耀的產品，是另一種剛需。
盒馬生鮮的燒烤區
新零售的核心競爭力就是“1+1遠大於2”，相對于傳統超市、便利店以店的規模、人群進行劃分和定位，盒馬鮮生基於場景定位，圍繞“吃”的場景構建商品，在品類上，盒馬鮮生能夠最大滿足消費者的最大需要。
新零售領域佈局明顯，新一輪的變革也逐漸脈絡清晰，在電商和傳統零售之外，盒馬鮮生的實踐能否“殺”出一條新路，無論其結果如何，對改良派（僅對線下業態進行調整），亦或是革命派（全方位重構），都有重要的參考意義。