煎餅卷大蔥是山東省的地方傳統名吃， 夏天懶懶散散的不想動， 不妨試試這款美食！
把150克細玉米麵和50克麵粉混合。
裡面放少許鹽拌勻。
用清水把玉米麵和白麵攪成面漿， 餳一小時攪勻。
電餅鐺燒熱用油擦擦勻， 舀一勺面漿倒在上面， 用刮板把面漿刮勻。
然後取出放到蓋簾上備用。 基本上是一分鐘可烙一張煎餅稍一卷邊便可翻面
把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻
雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻，用花生油攤雞蛋
先在煎餅皮上抹好醬，再放上蔥絲
然後放上雞蛋
卷起來就完成啦
雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻，用花生油攤雞蛋
先在煎餅皮上抹好醬，再放上蔥絲
然後放上雞蛋
卷起來就完成啦