編輯：我沒有醉 攝影：濤濤
每次外地的朋友來廣州玩讓我推介美食，
我首先想起的，
不在大酒店大茶樓，
不是網紅店，
也不在高檔餐館，
而是一些本土獨有的走心美食。
譬如說
阿婆牛雜、陳添記、同記、百花...
這些店經營多年， 品種在精不在多， 數十年如一日， 親力親為用心做好每一口美食。 我們吃的除了美食， 還有匠心和人情味。
今天要說的是一個小小的烘焙工作室， 開了已有8年之久。 在大家都瘋狂追捧小熊珍妮曲奇的時候， 我就獨愛這家廣州本土品牌的牛油曲奇。 深入瞭解後， 更覺得這是一家溫度與實力齊飛的手作烘焙店。
住在江南西多年， 現在才發現網購過多次的家琳甜品， 原來就開在隔壁的江南東路。 沿著河湧邊往裡走兩百米左右就到了， 旁邊商鋪不多， 十分低調。
暖色調的原木裝修， 溫馨的吊燈， 兩張沙發， 堆成小山似的順豐箱子。 當我還在懷疑自己走錯了的時候， 店員阿姨先開口了：你好， 是來買曲奇嗎？
“天氣熱， 大家不願出門， 都是網購比較多， 那堆箱子就是今天要發出去的曲奇。
每一口都能完美演繹“入口即化”這個詞， 香甜、酥脆、順口。 老闆說， 這是因為他們的食材足夠靚！大部分都是精選進口原料， 牛油只用紐西蘭進口的，
開業8年，幾乎沒有任何宣傳，全靠口碑積累了數量龐大的街坊粉絲。因此家琳早已不是“小作坊”，而是擁有了自己的工廠。出品規範、乾淨、整潔，但依舊堅持手作。
老闆認為，手工是有溫度的。機器永遠都無法取代溫潤的手感。
“全身裝備”的阿姨們用手工俐落地裝盤，巨型烤爐像一個小房子那麼大，工廠乾淨整潔，彌漫著讓人感到幸福的烘焙香氣。看著就覺得特別放心。
由於是手工製作，所以每天出品量有限，有時候天都沒黑就賣光了！所以如果需求量比較大，一定要提前一兩天預定哦~
賣得最好的是十味混合什錦，一罐裡就有齊10個口味，十分適合選擇困難症或者一家人分享。而且小罐才50元，比小熊曲奇還便宜一大截，可以說是性價比非常高了。
喜歡入口即化的酥化口感的話，首選這兩款小花狀的曲奇！有原味和咖啡兩個口味，入口酥脆香甜，牛油香味濃郁！絕對讓人一試難忘！再也不用跑去香港買曲奇！
如果喜歡香脆一點的，你一定會因為家琳的長條形曲奇淪陷！足足有八個口味，核桃提子、鹹蛋黃腰果、綠茶、夏威夷果仁、巧克力杏仁、原粒杏仁、玉米杏仁、燕麥巧克力豆，總有一款合你口味！選擇困難症如我也可以全部吃進肚子哈哈哈！
其中我最喜歡蛋黃腰果，鹹香的蛋黃非常惹味，仔細吃還能吃到些許沙沙的感覺！再加上香脆的腰果，真的讓人欲罷不能！
燕麥巧克力豆，聽名字都覺得特別有口感！燕麥和堅果食感豐富，時不時吃到些許重口味的巧克力豆，甜蜜爆燈！
做成小圓餅的形狀非常可愛，還有長條形沒有的咖啡果仁味哦！
最後壓軸要提的就是這裡的蝴蝶酥！沒錯！在廣州做手作蝴蝶酥的店屈指可數，而家琳就是其中一家。
這裡做蝴蝶酥已經有多年經驗，甜度、大小、酥脆程度都把握得剛剛好！如果老人家不太喜歡牛油曲奇，不妨可以買點蝴蝶酥試試，一定不會失望噠！
家琳最近還新推出了青木花悅蛋糕系列，新鮮滾熱辣，想瞭解可以繼續留意下哦~嘻嘻~
包裝鮮豔可人，買來送人也完全不輸大牌點心！老闆說，每到大時大節，總有一些街坊過來掃一堆送人。甚至把存貨都搬空了。
每一盒都有防震紙和乾燥劑，相當貼心。
這個速食時代，人們都變得越來越焦躁膨脹，總覺得外面的總比自家的好。但其實你不知道，在你辛苦跑到香港排隊買曲奇的時候，這個廣州本土品牌正在用心把曲奇做得越來越好。光沖著這份誠意，我都覺得必須一嘗了。
家琳甜品
【廣州店】廣州市海珠區江南東路55號穗南大廈首層（貓主題餐廳隔壁）
電話：020-89099248
【佛山店】佛山市禪城區建新路111號鉑頓城首層P17號鋪
電話：0757-82914248
【價格】十味混合350g小罐 50元；550g中罐 70元；720g大罐 100元
【交通指引】江南西地鐵站C出口出來，往十字路口方向走，走到風行牛奶左拐，直走約300米即到。
懶癌如我，還是更喜歡網購~
方法1：戳“閱讀原文”下單
方法2：到微信公眾號：家琳甜品calindessert 下單
順豐郵寄到你手哦！
“閱讀原文”戳這裡~
開業8年，幾乎沒有任何宣傳，全靠口碑積累了數量龐大的街坊粉絲。因此家琳早已不是“小作坊”，而是擁有了自己的工廠。出品規範、乾淨、整潔，但依舊堅持手作。
老闆認為，手工是有溫度的。機器永遠都無法取代溫潤的手感。
“全身裝備”的阿姨們用手工俐落地裝盤，巨型烤爐像一個小房子那麼大，工廠乾淨整潔，彌漫著讓人感到幸福的烘焙香氣。看著就覺得特別放心。
由於是手工製作，所以每天出品量有限，有時候天都沒黑就賣光了！所以如果需求量比較大，一定要提前一兩天預定哦~
賣得最好的是十味混合什錦，一罐裡就有齊10個口味，十分適合選擇困難症或者一家人分享。而且小罐才50元，比小熊曲奇還便宜一大截，可以說是性價比非常高了。
喜歡入口即化的酥化口感的話，首選這兩款小花狀的曲奇！有原味和咖啡兩個口味，入口酥脆香甜，牛油香味濃郁！絕對讓人一試難忘！再也不用跑去香港買曲奇！
如果喜歡香脆一點的，你一定會因為家琳的長條形曲奇淪陷！足足有八個口味，核桃提子、鹹蛋黃腰果、綠茶、夏威夷果仁、巧克力杏仁、原粒杏仁、玉米杏仁、燕麥巧克力豆，總有一款合你口味！選擇困難症如我也可以全部吃進肚子哈哈哈！
其中我最喜歡蛋黃腰果，鹹香的蛋黃非常惹味，仔細吃還能吃到些許沙沙的感覺！再加上香脆的腰果，真的讓人欲罷不能！
燕麥巧克力豆，聽名字都覺得特別有口感！燕麥和堅果食感豐富，時不時吃到些許重口味的巧克力豆，甜蜜爆燈！
做成小圓餅的形狀非常可愛，還有長條形沒有的咖啡果仁味哦！
最後壓軸要提的就是這裡的蝴蝶酥！沒錯！在廣州做手作蝴蝶酥的店屈指可數，而家琳就是其中一家。
這裡做蝴蝶酥已經有多年經驗，甜度、大小、酥脆程度都把握得剛剛好！如果老人家不太喜歡牛油曲奇，不妨可以買點蝴蝶酥試試，一定不會失望噠！
家琳最近還新推出了青木花悅蛋糕系列，新鮮滾熱辣，想瞭解可以繼續留意下哦~嘻嘻~
包裝鮮豔可人，買來送人也完全不輸大牌點心！老闆說，每到大時大節，總有一些街坊過來掃一堆送人。甚至把存貨都搬空了。
每一盒都有防震紙和乾燥劑，相當貼心。
這個速食時代，人們都變得越來越焦躁膨脹，總覺得外面的總比自家的好。但其實你不知道，在你辛苦跑到香港排隊買曲奇的時候，這個廣州本土品牌正在用心把曲奇做得越來越好。光沖著這份誠意，我都覺得必須一嘗了。
家琳甜品
【廣州店】廣州市海珠區江南東路55號穗南大廈首層（貓主題餐廳隔壁）
電話：020-89099248
【佛山店】佛山市禪城區建新路111號鉑頓城首層P17號鋪
電話：0757-82914248
【價格】十味混合350g小罐 50元；550g中罐 70元；720g大罐 100元
【交通指引】江南西地鐵站C出口出來，往十字路口方向走，走到風行牛奶左拐，直走約300米即到。
懶癌如我，還是更喜歡網購~
方法1：戳“閱讀原文”下單
方法2：到微信公眾號：家琳甜品calindessert 下單
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