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中國內地第一家麥當勞餐廳為何開在深圳,而不是上海?

1990年10月8日, 中國內地第一家麥當勞餐廳在解放路光華樓西華宮正式開業, 也叫光華餐廳, 是當時內地也是深圳第一家麥當勞餐廳。 當時餐廳座位460個。

但是對於餐飲非常好奇的人們, 讓餐廳的生意好到爆, 好奇就餐的人們從餐廳的三樓排到一樓, 繞著光華樓轉了好幾圈, 顧客對於麥當勞的熱情異常高漲, 開業當天就創下了新紀錄。

當年為了應對開業當天的人潮, 麥當勞餐廳不僅培訓了內地員工將近400人, 包括企業文化、端盤標準、服務態度等都做了全面的培訓, 而且還從香港調集了500人幫忙, 這1000名員工, 人均工作10小時, 為了就是提供熱情的服務。

開業當天餐廳可以使用人民幣和港幣交易, 然而當天營業來說, 港幣的結算金額遠超人民幣,

可見人們早已將港幣準備好了。

那麼為何中國內地第一家麥當勞餐廳為何開在深圳, 而不是上海?其實早在1975年麥當勞就在香港開設了分店, 但遲至1990年10月8日上午, 內地第一家麥當勞餐廳才在深圳市解放路光華樓西華宮正式開業。

原因有以下幾點:

接受度層面:當時中國大陸對美國這個經營模式認識度高的只有深圳, 毗鄰香港, 每天都看香港的電視劇, 也看香港的廣告, 當然看了不少麥當勞的廣告, 接受度很高;

收入層面:改革開放以來, 深圳平民百姓中有了財富基礎, 當時的價格也高, 深圳收入水準在當時也高於大陸平均水準;

政策層面:當時恰逢深圳改革開放試點, 外資企業在中國開店, 也只有深圳有試點, 可以開, 這是政策方面的;

所以, 從政策還是接受度、人們的收入來看, 開在深圳也是極其正常的。

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