生活裡不只有音樂和美食， 還有事業和家庭。
沖繩是日本最西南側的一個縣， 更是旅人們最喜愛造訪的熱門旅遊地點之一。 這裡四季如夏、風景美得令人窒息。 到沖繩享受擁抱碧海、藍天、陽光、沙灘， 是多麼令人嚮往的一件美事呀！
在沖繩有一家突然出現在民宅停車場的小店， 名為「Parlour de jujumo」， 它外型看起來像個圓嘟嘟的箱子， 邊上的吧台貼滿了可愛的磁磚。 瞭解之後， 原來「Parlour de jujumo」的店主是丸山誠先生和繪裡奈小姐， 他們同時也是Jujumo樂團的成員。 四年前， 兩人結束了東京的工作， 回到繪裡奈小姐的老家沖繩， 然後就有了這家小店。
“繪裡奈是沖繩人， 我們也剛好要在沖繩開演唱會。 認識的人越多， 越覺得在沖繩能活得更像自己， 而且沖繩好像很多地方都缺人手的樣子， 所以我們留下來， 多少也有一點幫助。 ”誠先生說。 丸山先生在沖繩從事電視電影的音樂製作， 並做些平面設計，
丸山先生在東京擁有十年的酒保資歷，在他心裡，希望有一天能開家自己的店。偶然中，他發現網路上有一則「餐車出售」的廣告，而且賣價不是普通的便宜。他探聽後，發現餐車的大小正好可以放在老家的停車場。於是他立刻買下，將它運了過來，配置管線，灌漿固定，製作成吧台，打造成店面。
「Parlour de jujumo」的功能表非常簡單，甘蔗汁、咖啡，還有發芽玄米咖哩和蔬菜漢堡。發芽玄米咖哩，是以酒保時期共事的斯里蘭卡主廚所做的雞肉咖哩為基礎，再加以改良，將材料靜置三天后，做成蔬食咖哩。而蔬菜漢堡則是用嫩煎的時蔬加上自家制香料、素美乃滋和生菜，夾入小圓麵包裡。蔬菜漢堡很受小朋友的歡迎，經常會自己捏著硬幣跑來買。
丸山先生早上六點起床，所以「Parlour de jujumo」在每天的七點就開始營業。客人最多的時候是中午時間，下午一點打烊後的時間都用來進行音樂製作或應邀演出。
不過，如果事先來電的話，就算非營業時間也會開店的哦。繪裡奈說：“平時只有一個人顧店，不過，因為家就住在後面，所以當客人一多、需要支援時，會馬上從家裡出來幫忙。”
在我們記憶中，是不是也有一段在放學回家途中常會在路邊的小吃店吃漢堡吃小吃的記憶？趕快來沖繩的「Parlour de jujumo」吧，定會讓你勾起一段童年美好的往事！
餐廳地址：490-12 Yone，Tomigusuku，Okinawa Prefecture 901-0224，Japan
電話號碼： +81 90-4168-9949
營業時間： 週一到週五 8:00~13:00 週六、周日 11:00~16:00
- END -
藝術人文 | 興趣旅行 | 品質生活
* 投稿：hi@artvoi.com
* 商務合作：bd@artvoi.com
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丸山先生在東京擁有十年的酒保資歷，在他心裡，希望有一天能開家自己的店。偶然中，他發現網路上有一則「餐車出售」的廣告，而且賣價不是普通的便宜。他探聽後，發現餐車的大小正好可以放在老家的停車場。於是他立刻買下，將它運了過來，配置管線，灌漿固定，製作成吧台，打造成店面。
「Parlour de jujumo」的功能表非常簡單，甘蔗汁、咖啡，還有發芽玄米咖哩和蔬菜漢堡。發芽玄米咖哩，是以酒保時期共事的斯里蘭卡主廚所做的雞肉咖哩為基礎，再加以改良，將材料靜置三天后，做成蔬食咖哩。而蔬菜漢堡則是用嫩煎的時蔬加上自家制香料、素美乃滋和生菜，夾入小圓麵包裡。蔬菜漢堡很受小朋友的歡迎，經常會自己捏著硬幣跑來買。
丸山先生早上六點起床，所以「Parlour de jujumo」在每天的七點就開始營業。客人最多的時候是中午時間，下午一點打烊後的時間都用來進行音樂製作或應邀演出。
不過，如果事先來電的話，就算非營業時間也會開店的哦。繪裡奈說：“平時只有一個人顧店，不過，因為家就住在後面，所以當客人一多、需要支援時，會馬上從家裡出來幫忙。”
在我們記憶中，是不是也有一段在放學回家途中常會在路邊的小吃店吃漢堡吃小吃的記憶？趕快來沖繩的「Parlour de jujumo」吧，定會讓你勾起一段童年美好的往事！
餐廳地址：490-12 Yone，Tomigusuku，Okinawa Prefecture 901-0224，Japan
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