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雙椒爆炒雞胗#金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 最強家鄉菜#

家鄉湖北武漢 也是無辣不歡的城市, 這道菜酸爽 脆 鮮 , 有小時候的味道 小時候我們就是吃菜籽油的。

By 一笑&而過 【豆果美食官方認證達人】

用料雞胗 300g剁椒 2大勺泡椒 小半碗青椒 一個洋蔥 小半個薑 幾片蒜 6粒料酒 一勺生抽 一勺雞粉 半勺老抽 半勺金龍魚外婆鄉菜籽油 15毫升澱粉 一勺做法步驟

1、準備好所有食材

2、雞胗洗乾淨 不然腥

3、剁椒

4、泡椒

5、青椒 洋蔥 薑 蒜末

6、雞胗切片 一勺料酒 一勺生抽 小半勺雞粉 一勺澱粉 拌勻 醃制一會

7、醃制好的 5分鐘就好

8、鍋熱倒入金龍魚外婆鄉菜籽油 很香的味道喲

9、油熱 倒入 剁椒,泡椒(切小塊啊 ) ,蒜,薑,洋蔥,爆炒

10、炒到這樣 洋蔥微微變色

11、倒入雞胗

12、給半勺老抽 快速翻炒

13、炒到這樣就好了 雞胗有點卷起來 顏色變白 就是熟啦

14、太香啦

15、不吃2碗飯對不起自己啦 嘿嘿

小貼士

這道菜沒有給鹽啊,剁椒,泡椒,生抽,老抽,都是有鹽分的,不需要再給鹽了哈。

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豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺;

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8、鍋熱倒入金龍魚外婆鄉菜籽油 很香的味道喲

9、油熱 倒入 剁椒,泡椒(切小塊啊 ) ,蒜,薑,洋蔥,爆炒

10、炒到這樣 洋蔥微微變色

11、倒入雞胗

12、給半勺老抽 快速翻炒

13、炒到這樣就好了 雞胗有點卷起來 顏色變白 就是熟啦

14、太香啦

15、不吃2碗飯對不起自己啦 嘿嘿

小貼士

這道菜沒有給鹽啊,剁椒,泡椒,生抽,老抽,都是有鹽分的,不需要再給鹽了哈。

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