小籠湯包
“最妙的包子”
人氣指數：★★★★★
人氣地點：佳家湯包、鼎泰豐
在BBC曾做過的一個上海美食紀錄片裡， 佳家湯包作為第一個被介紹的上海美食，
在一篇關於上海餐館的指南中， 佳家湯包也被列在推薦名單之中， 而作者Johannes寫道：“佳家湯包可以說是上海被隱藏的寶石之一。 ”
來自美國費城的Amy說“咬上一口， 非常多汁， 皮薄卻有嚼勁。 湯汁包含著豬肉的精髓， 豬肉也被完美烹調過。 ”
來自紐西蘭的Geoff說：“我們在隊伍裡面等了大約有30分鐘， 準備好了要對那位女士（工作人員）說‘湯包’， 但她卻對看著螢幕笑了笑， 然後給了我們英文的功能表！”
大閘蟹/毛蟹
“我真的想知道這個是如何燒的”
人氣指數：★★★★☆
人氣地點：淩瀧閣、王寶和酒家
大閘蟹的鮮味顯然吸引了許許多多的“粉絲”。 而在BBC的紀錄片裡， 身為海鮮廚師的主持人也給了上海的大閘蟹很高的評價：“這個螃蟹確實很好”
而在一檔上海本地的節目中， 來自挪威的兩位顧客在嘗完蟹鬥後評價：“我覺得肉嘗起來又甜又好吃。 在挪威， 我們吃的通常是海蟹， 而這個是河蟹。 ”、“這蟹和我們平時吃的不一樣， 我們平常吃的蟹是完整的，
上海蔥油餅
“讓我想到了舊時光”
人氣指數：★★★★
人氣地點：阿大蔥油餅
這位紀錄片主持人對“阿大蔥油餅”評價道：“在這繁忙的都市里， 他（蔥油餅的製作人）卻讓我想到了舊時光”“真正讓我覺得好吃的是其中包含的豬油，
一篇美食評價文的作者Nina說：“這些香噴噴的蔥油餅就是快樂。 它的外部金黃酥脆， 內部的蔥和肉濕潤而充滿香氣。 ”
上海生煎
“肥肉和瘦肉形成一種平衡”
人氣指數：★★★★
人氣地點：上海灘餐廳、飛龍生煎
旅遊指南作者Johannes強烈推薦了上海的小楊生煎。 他寫道：“餐廳設計簡陋， 在你對它一無所知的時候， 你可能想不到這家店裡面的東西有多麼好吃， ”
而一條發佈於2017年6月底的來自美國加利福尼亞州的網友MeuterMedia的評價則是已經得到了一千多條轉發和三百多個贊。 他說：“味道都非常好， 晚餐時間排的隊很長。 特別推薦， 而且（生煎）是在你的面前新做的。 ”
來自加拿大的網友VivaSuman說：“我以前從未有過這樣的經歷， 我承認第一次品嘗過後我就上癮了。 ”
外國網友Alan也評價說：“真正的生煎包有兩個秘訣：肉必須是新鮮的， 肥肉和瘦肉形成一種平衡， 所以它能形成湯汁……這真的勾起了我童年的回憶！”
海金滋
進賢路240號(近陝西南路)
人均：54元
招牌：蔥烤大排
蔥烤大排是海金滋的必點菜！大排處理地恰到好處，不老也沒有太嫩，咬下去發現已經入味，也沒有難嚼的感覺。和蔥的配合緩解了部分肉的油膩感，吃上一口就完全停不下來。
金城酒家
興安路149號(近雁蕩路)
人均：62元
招牌：糖醋小排
開了三十多年的本幫老店，做了三十幾年的招牌菜。你翻店裡的菜單，前前後後都找不到這道菜，但客人來店裡點的第一道肯定是糖醋小排！為此店裡專門有一個鍋是用來燜小排的。另外，這裡的糖醋小排最後是靠師傅手工翻著收汁的，比勾芡更花功夫，但絕對比勾芡的更入味！
凱恩酒家
香港路123號(凱恩賓館旁)
人均：94元
招牌：響油鱔絲
換過兩次地址，換過兩次店名，但不變的是吃了十幾年的老食客，還有做了十幾的招牌菜——響油鱔絲！因為是招牌菜，響油鱔絲一般都是大廚掌勺，大廚實在忙不過來才輪得到二廚來燒，大廚二廚都沒空的話，那就老闆來燒！老闆在開店之前也曾是滬上知名酒家的廚師長哦！
人均：54元
招牌：蔥烤大排
蔥烤大排是海金滋的必點菜！大排處理地恰到好處，不老也沒有太嫩，咬下去發現已經入味，也沒有難嚼的感覺。和蔥的配合緩解了部分肉的油膩感，吃上一口就完全停不下來。
金城酒家
興安路149號(近雁蕩路)
人均：62元
招牌：糖醋小排
開了三十多年的本幫老店，做了三十幾年的招牌菜。你翻店裡的菜單，前前後後都找不到這道菜，但客人來店裡點的第一道肯定是糖醋小排！為此店裡專門有一個鍋是用來燜小排的。另外，這裡的糖醋小排最後是靠師傅手工翻著收汁的，比勾芡更花功夫，但絕對比勾芡的更入味！
凱恩酒家
香港路123號(凱恩賓館旁)
人均：94元
招牌：響油鱔絲
換過兩次地址，換過兩次店名，但不變的是吃了十幾年的老食客，還有做了十幾的招牌菜——響油鱔絲！因為是招牌菜，響油鱔絲一般都是大廚掌勺，大廚實在忙不過來才輪得到二廚來燒，大廚二廚都沒空的話，那就老闆來燒！老闆在開店之前也曾是滬上知名酒家的廚師長哦！