哈爾濱有一道舉足輕重的名菜——鍋包肉， 這是一道難度極大的菜， 火候， 調汁， 掛糊， 一樣做不好最後的成品出來都會打折扣， 所以愛吃的小編要給大家推薦幾家做鍋包肉超級完美的美食館。
——小編
老廚家
這是咱哈爾濱人心中最權威的鍋包肉飯店， 位置很好找， 店裡裝修很古香古色， 有很多老物件， 他的菜品以東北菜為主， 鍋包肉是他家的招牌菜， 店裡有專門的鍋包肉師傅， 薄薄的肉片裹上一層澱粉炸制的鍋包肉， 味道酸甜， 不薄不厚的肉片， 是他家菜中精品， 好吃不貴！
地址：西七道街55號巴拉斯美食城3樓
電話：0451-87322225
人均：62
春餅小吃
口口相傳的“哈爾濱最好吃的鍋包肉”， 一家江邊的小店， 名叫“春餅小吃”， 雖然名字是這個叫法， 但實際上並不做春餅。 店面不大， 大爺也是相當任性， 沒辦法， 誰讓他家做的菜好吃呢。 做的鍋包肉在行業中也算是不錯的呢， 火候掌握的適中， 酸甜的口感也不錯， 蘸些菜汁， 真心是滿臉的幸福啊。
地址：錢塘街149號黑航住宅6號樓
電話：0451-88944163
人均：33
玉氏滋味館
他家用黃桃做鍋包肉， 算是創新， 也算是一種復古。 而且黃桃和鍋包肉配在一塊， 味道很自然。 值得一提的是， 黃桃鍋包肉是他家每天限量供應的， 肉很軟而且整體也很多汁， 沒有那麼甜， 走出了普通糖醋或者茄汁的套路， 吃起來就不那麼膩了， 黃桃就是正常的罐頭， 對於本來很愛吃黃桃罐頭的人， 簡直是大愛。
地址：西十五道街42號
電話：0451-87682229
人均：54
劉氏知音酒樓
知音酒樓花園街店可能是這一條街上最火的飯店了。 主要原因就是他家價格適中， 菜碼實惠， 菜品味道也比較適合大眾口味。 他家鍋包肉炸的外酥裡嫩， 金黃的色澤， 酸甜的口感， 幾乎是桌桌必點的菜， 讓人吃一次就忘不了。
地址：花園街278號
電話：0451-88009898
人均：49
開封灌湯包子鋪
灌湯包很好吃， 鍋包肉也很地道， 味道沒的說， 他家的鍋包肉是特色， 鍋包肉很大塊， 炸過以後上了些糖漿， 不過都是瘦肉， 酸甜口， 脆脆的， 很是喜歡， 和包子很配。
地址：西九道街4號
電話：0451-84616509
人均：33
老仁義
這家店的店面不是很起眼，環境中規中矩，是家清真餐廳，所以牛肉類的菜比較多。人很多，飯點需要排隊。他家的鍋包肉是招牌，是用牛肉做的，和南方的糖醋裡脊有點像。片大、肉厚、碼足、外酥裡嫩、酸甜適中，而且沒有膻味兒。
地址：黃河路168號
電話：0451-82320600
人均：44元
金鵬魚肉館
在哈爾濱用魚肉做鍋包肉的店不很多，金鵬家算是性價比最高的了，看看這照片，環境我就不說啥了，到了飯點兒的時候人擠擠嚓嚓的，鍋包魚肉，炸得火候都很好，外表酥脆內裡軟嫩。一口一塊很過癮。店裡其他的菜品也都是魚肉做的，都是特色菜。
地址：大慶副路83號
電話：0451-82120672
人均：30
黑皮肘子·鍋包肉
一家很親民實實在在的菜館。雖然主打的是肘子，皮是淡淡的黑色，很嫩，肉也非常爛糊。但是他家鍋包肉做的也是一絕，真的是外酥裡嫩，澆汁非常酸甜可口，很大塊，鍋包肉的肉片切的稍微薄了一點，但是一點都不影響口感。
地址：哈爾濱市香坊區贛水路副222-21號
電話：0451-87220888
人均：44
張包鋪
一家老店，包子十分有特色。這就不用說了都知道他家排骨包名聲在外，鍋包肉也是很好的，量特別足，吃得放心又乾淨，油和肉絕對都是很好的，而且鍋包肉澱粉少，是我吃過最正宗鍋包肉的地方！
地址：南勳街與南二道街口交口
電話：15331881068
人均：38
宏發餐館
在道外的一家小店，果然名副其實的小，店內只有四張桌，店主常阿姨如數家珍地向我們介紹她的拿手好菜，鍋包肉確實不錯，肉比較厚，酸甜口還可以，醬油放太多顏色有些重了，整體價格還是很便宜的，是個不錯的小店，吃炒菜的選擇。
地址：錢塘街157號
電話：0451-88912250
人均：36
毛毛熏肉大餅
就在中央大街附近，這家店也從未讓人失望過，環境、菜碼、服務、味道都很棒，點上一份熏肉和鍋包肉，品嘗獨具特色的哈爾濱美食。鍋包肉口味適中，掛糊薄薄的，裡面包裹著實實在在的肉，每桌還會送紅豆粥，解膩良品！
人均：51元
地址：大安街56號
電話：0451-84643731
順通餐館
這家店門臉不大，屋內桌椅也不多，看起來很普通，但是菜做的真是一點也不遜色！鍋包肉是純老式的做法，稍稍有點兒硬但是肉質很厚，越嚼越香，那種表皮的酥脆感讓我更有一種一步天堂的感覺，真的是地道！
人均：0451-82636303
地址：巴山街27號
人均：58元
貴賓餐館
這個地方真是許多許多年的老店了，多少人小時候就一直吃到現在，鍋包肉汁有少多肉有點少，味道還不錯，鍋包肉重點在於酥脆上，咀嚼起來的時候能夠聽到“哢滋”的聲兒，特別爽，口味是有一些偏甜的，評價還是特別高的。他家還有圓籠排骨和炸丸子也特別招牌！
人均：39元
電話：0451-86220583
地址：曲線街74—4
玉氏滋味館
黃桃與肉真的很配，嘎嘎的香脆。黃桃也算解膩，配上白醋醬汁，也不會覺得炸肉的部分很油，讓人食欲大開，甜是微微的，多了些果味的感覺，特別的清爽，主要也是片的很薄的瘦肉片！
電話：0451-87682229
地址：西十五道街42號
人均：52元
吳記醬骨燉菜館
地址：西大直街208號
電話：0451-86347232
小昆侖老菜館
真是純正東北菜啊，外地朋友來一般都帶他們來這裡吃，菜碼大，實惠，老闆娘還挺熱情，菜品味道也不錯。最出色的是圓籠排骨和殺豬菜，不過鍋包肉也是很不錯哦！
人均：48元
地址：大安街58號
電話：0451-84693073
老廚藝
地址：花園街43號
電話：0451-82826565
媽媽金菜牌鍋烙
地址：通江街179號
電話：0451-82111789
川人百味
電話：0451-51662729
地址：學府路1號凱德廣場5層厚德居
鍋包肉都是大塊大塊，入口一刹那感覺這麼多年鍋包肉都是假的，肉片又大又厚，一點不腥，外面包裹的麵糊也是有一定厚度，炸的火候剛剛好，裡面的肉片被緊緊的包裹，咀嚼的時候在口中舒服的伸展，柔軟還有點彈牙！趁熱吃哦！口感更好！
人均：61元地址：南二道街62號電話：18686876559
小編就想問，在你心中
誰家才是真正的鍋包肉？
你又最愛哪家獨特的味道？
這家店的店面不是很起眼，環境中規中矩，是家清真餐廳，所以牛肉類的菜比較多。人很多，飯點需要排隊。他家的鍋包肉是招牌，是用牛肉做的，和南方的糖醋裡脊有點像。片大、肉厚、碼足、外酥裡嫩、酸甜適中，而且沒有膻味兒。
地址：黃河路168號
電話：0451-82320600
人均：44元
金鵬魚肉館
在哈爾濱用魚肉做鍋包肉的店不很多，金鵬家算是性價比最高的了，看看這照片，環境我就不說啥了，到了飯點兒的時候人擠擠嚓嚓的，鍋包魚肉，炸得火候都很好，外表酥脆內裡軟嫩。一口一塊很過癮。店裡其他的菜品也都是魚肉做的，都是特色菜。
地址：大慶副路83號
電話：0451-82120672
人均：30
黑皮肘子·鍋包肉
一家很親民實實在在的菜館。雖然主打的是肘子，皮是淡淡的黑色，很嫩，肉也非常爛糊。但是他家鍋包肉做的也是一絕，真的是外酥裡嫩，澆汁非常酸甜可口，很大塊，鍋包肉的肉片切的稍微薄了一點，但是一點都不影響口感。
地址：哈爾濱市香坊區贛水路副222-21號
電話：0451-87220888
人均：44
張包鋪
一家老店，包子十分有特色。這就不用說了都知道他家排骨包名聲在外，鍋包肉也是很好的，量特別足，吃得放心又乾淨，油和肉絕對都是很好的，而且鍋包肉澱粉少，是我吃過最正宗鍋包肉的地方！
地址：南勳街與南二道街口交口
電話：15331881068
人均：38
宏發餐館
在道外的一家小店，果然名副其實的小，店內只有四張桌，店主常阿姨如數家珍地向我們介紹她的拿手好菜，鍋包肉確實不錯，肉比較厚，酸甜口還可以，醬油放太多顏色有些重了，整體價格還是很便宜的，是個不錯的小店，吃炒菜的選擇。
地址：錢塘街157號
電話：0451-88912250
人均：36
毛毛熏肉大餅
就在中央大街附近，這家店也從未讓人失望過，環境、菜碼、服務、味道都很棒，點上一份熏肉和鍋包肉，品嘗獨具特色的哈爾濱美食。鍋包肉口味適中，掛糊薄薄的，裡面包裹著實實在在的肉，每桌還會送紅豆粥，解膩良品！
人均：51元
地址：大安街56號
電話：0451-84643731
順通餐館
這家店門臉不大，屋內桌椅也不多，看起來很普通，但是菜做的真是一點也不遜色！鍋包肉是純老式的做法，稍稍有點兒硬但是肉質很厚，越嚼越香，那種表皮的酥脆感讓我更有一種一步天堂的感覺，真的是地道！
人均：0451-82636303
地址：巴山街27號
人均：58元
貴賓餐館
這個地方真是許多許多年的老店了，多少人小時候就一直吃到現在，鍋包肉汁有少多肉有點少，味道還不錯，鍋包肉重點在於酥脆上，咀嚼起來的時候能夠聽到“哢滋”的聲兒，特別爽，口味是有一些偏甜的，評價還是特別高的。他家還有圓籠排骨和炸丸子也特別招牌！
人均：39元
電話：0451-86220583
地址：曲線街74—4
玉氏滋味館
黃桃與肉真的很配，嘎嘎的香脆。黃桃也算解膩，配上白醋醬汁，也不會覺得炸肉的部分很油，讓人食欲大開，甜是微微的，多了些果味的感覺，特別的清爽，主要也是片的很薄的瘦肉片！
電話：0451-87682229
地址：西十五道街42號
人均：52元
吳記醬骨燉菜館
地址：西大直街208號
電話：0451-86347232
小昆侖老菜館
真是純正東北菜啊，外地朋友來一般都帶他們來這裡吃，菜碼大，實惠，老闆娘還挺熱情，菜品味道也不錯。最出色的是圓籠排骨和殺豬菜，不過鍋包肉也是很不錯哦！
人均：48元
地址：大安街58號
電話：0451-84693073
老廚藝
地址：花園街43號
電話：0451-82826565
媽媽金菜牌鍋烙
地址：通江街179號
電話：0451-82111789
川人百味
電話：0451-51662729
地址：學府路1號凱德廣場5層厚德居
鍋包肉都是大塊大塊，入口一刹那感覺這麼多年鍋包肉都是假的，肉片又大又厚，一點不腥，外面包裹的麵糊也是有一定厚度，炸的火候剛剛好，裡面的肉片被緊緊的包裹，咀嚼的時候在口中舒服的伸展，柔軟還有點彈牙！趁熱吃哦！口感更好！
人均：61元地址：南二道街62號電話：18686876559
小編就想問，在你心中
誰家才是真正的鍋包肉？
你又最愛哪家獨特的味道？