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馬祖人都愛吃的手工豆花 真材實料口感超濃郁der

來馬祖的第一晚我們入住東莒的船老大民宿, 民宿老闆推薦一間位在斜對角的國利豆花專賣店, 有40年製作豆腐、豆花經驗的老店, 真材實料連在地人都愛吃。

門口有價位參考, 本來覺得豆花價格有點貴, 但吃完以後推薦你們一定要來吃!!其實金門、馬祖很多東西需要由臺灣或大陸進口 加上運費所以價格會比較高。

室內冷氣開放, 吹著涼涼的冷氣吃一碗豆花, 覺得好消暑。

冰箱裡有豆漿跟豆腐, 聽說這家的手工豆腐也很出名, 馬祖人都愛吃, 而且豆腐也是東莒三寶:花蛤、豆腐、西瓜其中之一唷!

豆花口味只有傳統豆花跟豆漿豆花, 傳統就是加黑糖水的, 阿姨正在幫大家製作中。

綠豆和花生都是手工熬煮, 花生最少要花一個半小時來製作。 這裡用的花生感覺比較長,還保留顆粒口感不是煮到很綿那種,吃起來很香,我自己是蠻喜歡的。

傳統豆花 $50元

豆花上頭一坨沙沙的東西是豆漿冰沙,讓整碗豆花吃起來有黑糖的味道,又有微微的豆香很加分,而且糖水並不會很甜膩但又充滿黑糖香,喝起來很順口。

豆漿豆花 $55元

既然豆漿也是店家的招牌,當然要來一碗豆漿豆花。一樣是料多大碗並且加了豆漿冰沙,這碗喝起來味道相當濃郁。

豆花有天然豆香與手工口感,阿姨切的厚度是比較厚的,吃起來好過癮。真心覺得是我吃過前幾名好吃的豆花,如果來東莒你們一定要試試看!

配料的波霸很Q彈喔!國利豆花營業時間很長,6點就開始賣豆花了,一直到晚上9點左右。很多客人追完藍眼淚想要來吃碗豆花,先預訂的話,店家也可以配合晚一點關門。

國利豆花在東引也有一間分店,是兒子開的店,如果去東引玩你們也可以去吃喔!

國利豆花專賣店

▋地址:連江縣莒光鄉東莒大坪村74號

▋電話:(0836) 88011/ (0836) 88252 / 0937054346 (豆腐哥)

本文章來源於網路,如有侵權,請聯繫刪除。

這裡用的花生感覺比較長,還保留顆粒口感不是煮到很綿那種,吃起來很香,我自己是蠻喜歡的。

傳統豆花 $50元

豆花上頭一坨沙沙的東西是豆漿冰沙,讓整碗豆花吃起來有黑糖的味道,又有微微的豆香很加分,而且糖水並不會很甜膩但又充滿黑糖香,喝起來很順口。

豆漿豆花 $55元

既然豆漿也是店家的招牌,當然要來一碗豆漿豆花。一樣是料多大碗並且加了豆漿冰沙,這碗喝起來味道相當濃郁。

豆花有天然豆香與手工口感,阿姨切的厚度是比較厚的,吃起來好過癮。真心覺得是我吃過前幾名好吃的豆花,如果來東莒你們一定要試試看!

配料的波霸很Q彈喔!國利豆花營業時間很長,6點就開始賣豆花了,一直到晚上9點左右。很多客人追完藍眼淚想要來吃碗豆花,先預訂的話,店家也可以配合晚一點關門。

國利豆花在東引也有一間分店,是兒子開的店,如果去東引玩你們也可以去吃喔!

國利豆花專賣店

▋地址:連江縣莒光鄉東莒大坪村74號

▋電話:(0836) 88011/ (0836) 88252 / 0937054346 (豆腐哥)

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