作為一個資深吃貨，
要從各種各樣的食物裡挑出心頭好，
簡直是在逼人自殺。
以前看《舌尖上的中國》，
就特別喜歡海鮮那部分，
半夜抱著鮮蝦魚板面邊吃邊看，
都覺得手裡的面聞起來，
都多了一縷鹹鹹的海風味兒。
不知道是不是觀眾熱情太高，
央視後來還真拍了一部紀錄片叫《小海鮮》，
介紹了沿海地區備受歡迎的小海鮮們，
一開篇就是李立宏老師美味的聲音，
熟悉的配方，
熟悉的味道。
說起來央視還是專業，
拍東西果然有一套，
鏡頭裡的食物活色生香，
看著魚肉在鍋裡翻滾，
恨不得把頭伸進螢幕裡。
可"吃"這個文化是和地域掛鉤的
不同地區因為地方文化、環境、風俗等原因
會有不同的美食風格
就像攀枝花雖然沒有饞人的小海鮮
但是卻有其他風味獨特的小吃！
小花稍稍整理了一下， 歡迎補充！
羊肉米線
攀枝花最出名的就是羊肉米線了吧！
濃香的羊肉湯底，
在白嫩爽滑的米線上澆上一大勺羊肉（雜），
一款明星產品就面世啦！
加點小米辣，
瞬間鮮辣無比！
包漿豆腐
包漿豆腐深受攀枝花人的喜愛。
“脹鼓圓圓黃燦燦，
四棱八角討人想，
三頓不吃心慌慌。 ”
把生的包漿豆腐用炭小火慢慢烤制，
最好不放油自然烘熟。
加上用炭灰焙制的幹辣椒，
花椒， 茴香籽， 花生（碾碎），
芝麻， 鹽和味精粉調成的佐料
蘸著趁熱放嘴裡（小心燙到舌頭），
那份香啊！吃了才曉得！
撒蓮涼粉
無論何時，
只要來一碗撒蓮涼粉，
澆上極具攀枝花本土風味的糖醋，
酸甜辣同時綻放在舌尖，
都會讓你忘記身邊的那些紛紛擾擾，
直呼“巴適”！
銷魂炸土豆
看著這黃燦燦的炸土豆，
有木有立馬來一份的衝動？
說出來你可能不信，
小花走南闖北，
炸土豆吃過不少，
唯獨攀枝花是獨一份！
攀枝花的炸土豆外焦裡糯，
炸的裡面還拌著酸菜、折耳根等調料，
更增加了口味的層次感。
如果不太喜歡這種刺激的味道，
還可以選擇花生面➕黃豆麵搭配起來的蘸料，
美滋滋！
香酥小黃魚
目前攀枝花進入雨季，
在菜市場、超市都可以
買到新鮮的小黃魚。
別看它個頭不大，
只要用油一過， 香氣撲鼻！
油炸小黃魚， 也叫面拖小黃魚
，酥脆，非常好吃！
皮焦酥，肉骨香，
連著骨頭一起吃了，
沒有一點硌牙的感覺，
最主要是補鈣，老少皆宜！
油炸平菇
平菇油炸後吃著像是炸雞樅，
騙騙自己獲得點心理安慰還不錯！
等雞樅便宜了我們再炸雞樅吃吧！
燒餌塊
炒餌塊、煮餌塊想大家都吃膩歪了吧！
那來嘗嘗燒餌塊如何？
燒得軟軟的餌塊，
抹上秘制醬料，
灑上花生沫、黃瓜絲、泡菜等，
還可以根據自己的喜好加肉醬、油條等，
作為早餐還是很營養的呢！
蘿蔔片、泡藕丁
看到這個，
80後、90後是不是很熟悉呢？
一份蘿蔔片、泡椒藕丁，
蘸著辣椒面吃得一把鼻涕一把淚，
那酸爽……至今難忘。
看了攀枝花這麼多特色小吃，
你有沒有蠢蠢欲動，
準備挨著挨著去嘗個遍呢？
或者還有其他特色小吃，
也歡迎留言告訴小花，
再由小花來分享給大家吧！
來源丨攀枝花微報
也叫面拖小黃魚，酥脆，非常好吃！
皮焦酥，肉骨香，
連著骨頭一起吃了，
沒有一點硌牙的感覺，
最主要是補鈣，老少皆宜！
油炸平菇
平菇油炸後吃著像是炸雞樅，
騙騙自己獲得點心理安慰還不錯！
等雞樅便宜了我們再炸雞樅吃吧！
燒餌塊
炒餌塊、煮餌塊想大家都吃膩歪了吧！
那來嘗嘗燒餌塊如何？
燒得軟軟的餌塊，
抹上秘制醬料，
灑上花生沫、黃瓜絲、泡菜等，
還可以根據自己的喜好加肉醬、油條等，
作為早餐還是很營養的呢！
蘿蔔片、泡藕丁
看到這個，
80後、90後是不是很熟悉呢？
一份蘿蔔片、泡椒藕丁，
蘸著辣椒面吃得一把鼻涕一把淚，
那酸爽……至今難忘。
看了攀枝花這麼多特色小吃，
你有沒有蠢蠢欲動，
準備挨著挨著去嘗個遍呢？
或者還有其他特色小吃，
也歡迎留言告訴小花，
再由小花來分享給大家吧！
來源丨攀枝花微報