看了央視的《是真的嗎》一檔求證節目, 說不是用優酪乳機, 不借助益生菌的情況下在家就能做出優酪乳, 而且用的是電鍋。 而且能做出很多, 用電鍋怎麼做優酪乳呀!很多人都不相信, 帶著這個疑問我把節目看完了, 原來真的可以。 而且我親自測試確實ok, 而且味道非常好有老優酪乳的味道, 雖然我不知道原理是什麼求大家科普, 但是作為吃貨不需要知道原理, 先把電鍋做優酪乳這道簡單美食的方法教給大家
沒看這個節目前我還想買了優酪乳機的, 一個優酪乳機便宜的幾十塊貴的也要上百,
食材與用具:牛奶300克、優酪乳50克、白糖15克、保溫盒、電鍋、熱水
方法:1將牛奶加入熱後放涼, 溫度40度左右, 用手試溫可以明顯感受到牛奶的溫度, 倒入可以密封的保溫盒裡,
2裡面加入少許的優酪乳50克和白糖攪拌均勻, 蓋上保溫盒的蓋子。
取電鍋裡面加入熱水溫度在45度左右, 用手試下溫度有一點燙手即可, 把保溫盒放入電鍋中, 蓋上蓋子, 8個小時後優酪乳就製作完成了。
是不是很簡單, 我嘗了下味道,
如果步驟不詳細可以給我留言哦或者可以去找這檔節目的視頻去看。 這樣做出的優酪乳真的特別好喝而且非常省錢, 只用一點就可以做出一大保溫盒。 優酪乳裡面可以放入些水果, 一起倒入攪拌機裡, 榨成奶昔放些蜂蜜也很好喝, 以後我就用自己做的優酪乳了好吃又划算, 把這個方法分享給大家, 快回家試試吧!