今天小編教大家一道很容易拿手的菜——幹煸菜花， 幹煸菜花可以說是一道很普通的家常菜， 但菜花內含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質， 能滿足人體多項需求， 所以吃菜花是非常有益於身體健康的， 在菜花的各種做法中幹煸菜花屬於最美味的一種做法
整理：伶聽年華
第一步：菜花洗淨， 掰成小朵， 留後用
第二步：準備五花肉、大蒜、幹辣椒、大蔥、薑
第三步：將洗淨後的花肉切片
第四步：蔥薑蒜切末， 幹辣椒切片， 這一步關鍵的是準備豆豉， 將豆豉切碎（不能吃辣可以將幹辣椒內種子洗淨）
第五步：鍋燒熱後放油炒花肉， 直至花肉炒出香味（親們可以注意， 小火炒肉最香， 不容易糊鍋）
第六步:蔥薑蒜和幹辣椒還有豆豉填鍋炒香（小火）， 在這一步最關鍵的是放入豆豉， 豆豉將決定最終菜花的美味
第七步：放入生抽和料酒提色（可以放醬油翻炒後加少許生抽、料酒）
最後：加入菜花朵翻炒，直至炒熟，這樣一道美味的幹煸菜花就完成了
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第七步：放入生抽和料酒提色（可以放醬油翻炒後加少許生抽、料酒）
最後：加入菜花朵翻炒，直至炒熟，這樣一道美味的幹煸菜花就完成了
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