功效：
在妊娠後期（孕晚期是去胎毒的最好時期， 在最後一個月天天吃）的女性， 特別是臨產之前,吃幾個鵝蛋可以去胎毒的作用。 這樣的寶寶出生後皮膚好（臉上面光光生生的， 白又光滑）， 還可以避免黃疸。
購買：
超市里幾乎買不到的， 淘寶上有很多賣家在賣價格都是按個的10元左右一個（太便宜的肯定不是土鵝蛋）。 如果有條件可以托人去郊區農家買， 買那種看家護院的鵝生的蛋要比規模養殖吃飼料的鵝生的蛋好。
我老家在融水大苗山鄉裡面， 很多戶人家有土雞土鴨， 也有土鵝（大白鵝）。 土鵝蛋產量少，
吃法：
而且不管是雞蛋還是鵝蛋最好水煮吃， 這樣營養保留比較好， 而且不油膩。 鵝蛋口感草腥味比較重， 可以把煮好的鵝蛋切成瓣， 然後用蒜末， 香油， 醋和生抽調成汁， 淋在上面吃。
一般一個鵝蛋150g左右， 個頭非常大， 可以早上吃半個晚上吃半個， 另外一定注意鵝蛋忌與雞蛋同食說會傷元氣。 還要忌和海帶、花椒、動物血、酒、綠豆同吃。
