【原料】菠菜、芝麻
【芝麻菠菜的做法】
1.將菠菜整株洗淨備用
2.燒開一鍋水， 加入2小匙鹽、少許油， 將菠菜放入汆燙
3.等顏色變綠後立即撈起， 將菠菜的水分瀝幹， 切成段狀， 排入盤中備用
4.幹炒鍋用火燒熱， 放入芝麻， 轉小火焙香盛出， 充分晾涼
5.將熟芝麻撒在菠菜上
6.將生抽、香油、味精與少許冷開水拌勻， 淋在菠菜上即可上桌食用
願消三障諸煩惱， 願得智慧真明瞭；
普願罪障悉消除， 世世常行菩薩道。
內觀禪修堂
每日一道素食：芝麻菠菜
【原料】菠菜、芝麻
【芝麻菠菜的做法】
1.將菠菜整株洗淨備用
2.燒開一鍋水， 加入2小匙鹽、少許油， 將菠菜放入汆燙
3.等顏色變綠後立即撈起， 將菠菜的水分瀝幹， 切成段狀， 排入盤中備用
4.幹炒鍋用火燒熱， 放入芝麻， 轉小火焙香盛出， 充分晾涼
5.將熟芝麻撒在菠菜上
6.將生抽、香油、味精與少許冷開水拌勻， 淋在菠菜上即可上桌食用
願消三障諸煩惱， 願得智慧真明瞭；
普願罪障悉消除， 世世常行菩薩道。
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