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北方很有名的燜面:豆角土豆燜面做法介紹

烹飪難度:一般烹飪時間:<20分鐘主料
雞蛋1個大土豆1/2個豬肉100g四季豆300g蔥1根麵粉300g調料
鹽1/2茶匙水150g生抽2大勺

做法步驟

1

將材所有材料混合,

用壓面機壓成麵條;

2

土豆去皮切粗條, 豬肉切小片, 蔥切末。

3

能量土鍋中放入一大勺油, 放入肉片, 選擇柴火飯功能啟動程式, 豬肉變色之後放入土豆和四季豆, 加入生抽和200ml水, 拌勻後蓋上鍋蓋;

4

菜煮至8分熟時將麵條鋪在菜上, 蓋上鍋蓋;

5

十分鐘後終止程式, 將麵條與菜拌勻就可以吃啦。

6

完成

烹飪小竅門

1. 麵條做好後記得要攤開放, 免得粘連;

2. 不要加水太多, 以免面的口感發粘, 不夠乾爽。

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