“裸奔”的百葉有何稀奇？比人家貴， 晚了還要明天再來。 “軟， 韌， 肥”就這三個字， 抓住了食客的味蕾。 一天不吃， 索然無味。 阿三， 阿四， 就是這麼牛。
無錫的農貿市場裡， 城裡人中意阿三， 鄉下是阿四地盤。 “只可三日無肉， 不可一日無豆。 ”達官貴人， 布衣百姓， 沒有偏見。 秘訣是大寫的“品質”， 大寫的“誠信”。
我的外祖父也是豆腐世家。 在浙江中西部小城， 一個叫錢拜塘的地方。 做豆腐關鍵的一環“點石成金”大有文章。 檢驗人品， 產品， 決定產業的高度和生命力。
生產工藝在變， 口味以不變應萬變。 任何經典的東西， 秉承良心， 誠信， 一定萬古長青。