桂林“送兒子上清華”走紅的米粉店，兩年前我就寫過

這份“通知”就貼在桂林全州葉麗出渣米粉店的門柱上，全文寫道：各位顧客，本人因送兒子上清華大學讀書， 8月20日至24日暫停業5天，

25日正常營業，請互相轉告。老闆的字確實很不錯，從字看得出人品的。

網上發的圖片都隱去了店名

兩年前我拍的照片，並寫道：湘山寺左邊的這家紅油米粉正宗

我2015年11月寫的文章，葉麗出榨米粉店就在全州湘山寺的左邊不到100米

桂林“送兒子上清華”走紅的米粉店，兩年前我就寫過圖文：劉國雄

連日來，人民日報用戶端、網易、新浪等門戶網站都發佈了一條消息，在廣西桂林市全州縣的一家普通的米粉店“火”了，並不是因為他家的米粉很特別，而是他們發了一張“歇業通知”，而歇業的主要原因是“要送兒子上清華讀書”。發出歇業通知的米粉店是位於桂林市全州縣桂黃中路40號，歇業通知在網上走紅後，在該店鋪的門柱上，仍然可以看到這則大紅的歇業通知。

我昨天在看這個新聞的時候，就感覺店名很熟悉，好像我去吃過的，還寫過一篇文章，因為新聞的照片蓋住了店名，

我就想著有空的時候對比一下照片。剛才廣西著名的網路大咖朱哥哥問我， “這家店面好熟悉，是不是上次我們去吃的那一家？”我馬上查了一下，果然就是我寫的這一家。

劉國雄在2015年11月18日發的這篇文章題目是《最正宗好吃的全州紅油米粉和桂林米粉》，那年11月初，我應廣西璟晨農業的邀請，到桂林全州縣參加2015年賞花大會暨璟晨龍菊新品上市啟動會。我第一次去全州，當然是要找當地最好吃、最正宗的全州紅油米粉吃了。全州紅油米粉是當地民眾喜聞樂見的傳統食品。它既可作主食，也是極具特色的風味小吃。 11月2日，在我的極力爭取下，我們不在全州的炎井溫泉吃早餐，而是坐車到全州縣城找正宗的全州紅油米粉吃。

我們的司機是全州人，他說紅油米粉最正宗、最好吃的就是湘山寺門口左邊（也是全州高中左邊）的這一家，到了才看到店名叫葉麗出榨米粉，這粉也太便宜了， 3.5元2兩，南寧起碼6元以上一碗啊。原來，全州紅油米粉必須是剛剛出榨的米粉，就是用粉坯子通過篩盤加壓榨成線狀，剛剛出榨的粉先過冷水，再在開的湯水中燙一下，加湯、紅油和碎肉黃豆，紅油飄在湯水之上，色香味俱全，細細的米粉粉質好，口感爽。喝幾口帶有骨肉豆香的鮮湯，微辣的感覺提神醒腦。不一會，一碗細粉全部吃完，還意猶未盡。而我南寧吃到的全州紅油米粉基本上是用乾粉煮的，當然味道差別大。

當時我寫它並不是因為我認識老闆，純粹是因為當地人說好吃，帶我去吃了之後，我覺得吃到正宗的紅油米粉了，所以有感而發的。但是有些網友來噴，說什麼我收了別人的廣告費。那些人也不想想，人家這麼一家小店，能有錢做廣告嗎？老實說，他們也沒必要做廣告，因為全州不是旅遊城市，一家賣給街坊鄰里的米粉店，要經營下去，靠的是口碑的。我一個南寧過去的食客，吃到好東西寫一下很應該的。

現在看來，這樣一家米粉店老闆，能培養出“清華生”，很不容易。也有網友說，寫歇業通知的“這一手隸書可見老闆文化底蘊，培養出清華生也就不足為奇。”另外，兩年前我去吃的時候，2兩米粉賣3.5元，現在賣4元，2年了，才提了5毛錢，真的是良心價了。

這家米粉店老闆名叫唐德盡，兒子名叫唐超，今年高考中以總分656分，廣西排名第64名的成績被清華大學土木工程系錄取。馬上就要開學，為了能更好照顧兒子，老闆決定親自送兒子去學校。

這家店現在的樣子跟以前沒什麼改變，只是1/2兩米粉的價格提了5毛。

兩年前是這樣子的：價格便宜啊，不過桂林的米粉就是比南寧的便宜很多的。

當年我文章裡面的照片

文章裡面是這樣寫的。

紅油湯和蔥花香菜

粉很細，超級好吃。

純粹是因為當地人說好吃，帶我去吃了之後，我覺得吃到正宗的紅油米粉了，所以有感而發的。但是有些網友來噴，說什麼我收了別人的廣告費。那些人也不想想，人家這麼一家小店，能有錢做廣告嗎？老實說，他們也沒必要做廣告，因為全州不是旅遊城市，一家賣給街坊鄰里的米粉店，要經營下去，靠的是口碑的。我一個南寧過去的食客，吃到好東西寫一下很應該的。