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下面這個用鐵盆盛裝的是一家叫“小時候”燒烤店的王牌菜——麻辣跳跳蛙， 很遠就從廚房飄來辣子的香濃氣味。
（▲色香味俱全）
原來， 這道小菜的做法很講究， 先後需要加入7種辣椒來增色調味， 分別是青辣椒、燈籠椒、小米椒、剁辣椒、燈籠黃椒、辣椒面、辣椒醬。
（▲用3斤牛蛙切塊）
（▲準備好青辣椒和燈籠椒）
除了辣椒， 廚師還加入了由10種配料調成的秘制紅油。
（▲煮5分鐘後倒入秘制紅油）
等到出鍋時才放入青辣椒， 一邊吃一邊用酒精爐繼續燒煮， 青辣椒就不會煮得太熟。
（▲出鍋時放入青辣椒）
鍋底鋪滿的黃瓜條， 經過小火烹煮早已熟軟入味， 浸透的是香辣， 流出的是清香。
（▲黃瓜條鋪底）
薑辣鳳爪， 是另一道讓人垂涎三尺的特色菜。
（▲薑辣鳳爪）
等到薑辣鳳爪鹵制入味後，最後加入巴西椒和薑絲回鍋小炒。巴西椒把整個菜映襯得火紅，為食客帶來的是一種焚火上舌的味覺快感。
（▲小龍蝦尾，1斤至少當3斤龍蝦）
（▲辣子雞，很爽口）
正值吃夜宵的點，幾位店員在大棚裡來回穿梭，個個忙活得熱火朝天、不可開交。“這還不算什麼呢，學生在的時候，每天晚上可以擺40多桌，甚至從晚上8點做到第二天早上8點。”李老闆也是一位年輕帥哥，他愉快的向我們“訴苦”。話音剛落就拍拍胸脯，自信的說：“小店的口味不能保證每個人都喜歡，但大部分客人都願意再來，你現在看到的這幾桌都是回頭客。”
（▲烤生蠔）
（▲拼盤燒烤）
湖南工業大學校址不是在省城，而是位於株洲市天元區。我們社區離學校北門（珠江南路）大約1公里路程，所以我經常經過工大北門的思覓酒店去圖書館學習。
（▲位於工大北門的思覓酒店）
真沒想到，思覓酒店的小巷裡竟有30多家餐飲美食小吃店。更沒有想到，暑假期間，按理說平時依靠學生撐門面的小店，這家燒烤店的生意卻依然火爆。
（撰文：李柳楊 攝影：春哥）
【發佈：三湘旅遊/頭條號】
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（▲薑辣鳳爪）
等到薑辣鳳爪鹵制入味後，最後加入巴西椒和薑絲回鍋小炒。巴西椒把整個菜映襯得火紅，為食客帶來的是一種焚火上舌的味覺快感。
（▲小龍蝦尾，1斤至少當3斤龍蝦）
（▲辣子雞，很爽口）
正值吃夜宵的點，幾位店員在大棚裡來回穿梭，個個忙活得熱火朝天、不可開交。“這還不算什麼呢，學生在的時候，每天晚上可以擺40多桌，甚至從晚上8點做到第二天早上8點。”李老闆也是一位年輕帥哥，他愉快的向我們“訴苦”。話音剛落就拍拍胸脯，自信的說：“小店的口味不能保證每個人都喜歡，但大部分客人都願意再來，你現在看到的這幾桌都是回頭客。”
（▲烤生蠔）
（▲拼盤燒烤）
湖南工業大學校址不是在省城，而是位於株洲市天元區。我們社區離學校北門（珠江南路）大約1公里路程，所以我經常經過工大北門的思覓酒店去圖書館學習。
（▲位於工大北門的思覓酒店）
真沒想到，思覓酒店的小巷裡竟有30多家餐飲美食小吃店。更沒有想到，暑假期間，按理說平時依靠學生撐門面的小店，這家燒烤店的生意卻依然火爆。
（撰文：李柳楊 攝影：春哥）
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