這個秋季有點美，
它是豐收的季節，
也是我們養生好時節，
秋季喝湯益處多多，
喜歡的請多轉發！
食材
真姬菇、明蝦、豆腐、胡蘿蔔、香菜
製作
將所有的材料清洗乾淨， 將菌菇適當切段， 將香菜切大點的碎末， 將豆腐切塊， 將胡蘿蔔切小片；
鍋燒熱倒油， 加入菌菇翻炒， 炒至菌菇出水， 加入熱開水500ML；
再加入豆腐和胡蘿蔔， 保持大火狀態。 煮五分鐘；
加入明蝦， 燒至變色， 加入鹽調整味道；
然後關火， 加入香菜攪拌均勻， 出鍋即可。
鮮蝦菌菇湯
蛤蜊海鮮湯食材
蛤蜊、對蝦、日本豆腐、菠菜、金針菇
製作
金針菇去老根洗淨用開水焯燙過涼備用；
金針菇去老根洗淨用開水焯燙過涼備用；
再把吐盡泥沙的蛤蜊用開水煮上2分鐘；
煮至張嘴撈出再次沖洗一下備用；
炒鍋倒油爆香蔥薑；
倒入大蝦翻炒片刻；
加入料酒炒香關火；
砂鍋中加入清水倒入炒過的大蝦煮上3分鐘；
再把油豆皮， 切片的日本豆腐和金針菇倒入煮開， 倒入蛤蜊及豆腐， 加入調味料即可。
蛤蜊海鮮湯
菌菇蝦仁湯食材
明蝦、菌菇
製作
鍋裡加油將蝦頭下鍋， 炸至酥香出鍋；
將香菇下鍋煎炸至出味；
再將木耳下鍋微炒一下；
加入清水燜至食材出味；
再將蝦仁下鍋，
並加入適量醬油提鮮；
加一點細鹽提味， 再加入蔥段即可。
菌菇蝦仁湯
海蠣豆腐湯食材
海蠣、豆腐
製作
海蠣子用涼水沖幾次， 洗淨備用；
將豆腐切塊備用；
鍋倒入適量水， 將豆腐塊、薑、蔥花一起放入， 根據個人口味加入適量鹽， 大火煮開；
鍋開後加入海蠣子；
鍋再開一次就可以出鍋了， 可視個人口味加點胡椒粉， 也可不加。
海蠣豆腐湯
韓式海鮮湯食材
梭子蟹、花蛤、蝦、鮑魚、章魚、茼蒿、紫菜
製作
用海鮮粉煮一鍋底湯。 如果用的是活蝦， 將蝦放進去略煮一下， 變色即可；
將備好的材料們放到湯鍋內；煮蝦的底湯倒入，
加入辣椒醬， 辣椒粉， 白胡椒粉， 燒酒， 蔥薑蒜， 泡菜；
將煮熟的章魚剪開；
鮑魚切十字刀放入；
出鍋撒上紫菜即可。
韓式海鮮湯