週末的早上主打麵食, 換著花樣吃, 前兩天看到冰箱還有一袋培根, 就動了心思想用來烙餡餅吃, 果然沒讓我希望, 簡值太香了,
食材:麵粉300克、滾水120、冷水100克、培根1袋、香蔥適量
製作步驟:
1、將稱好的麵粉放在乾淨的盆內, 加入120毫升燒開的滾水將一半的麵粉用筷子攪拌成鬆散狀,
2、利用麵團鬆馳的時間, 將培根切碎, 香蔥切小段, 熱鍋下油, 加入培根炒約1分鐘左右, 關火, 加入小蔥炒勻,
3、麵團鬆馳好之後, 分割成小份。
4、取一個麵團搓圓, 擀成圓形, (擀的越薄, 口感越好)。 加入一大勺培根香蔥。
5、像包包子一樣收口,
6、熱鍋下油, 開小火, 將餅來回翻動, 煎至兩面金黃出鍋。 香噴噴培根餡餅就做好了!