營養補充劑
我是孕婦，
懷孕時要不要吃葉酸？
骨質疏鬆患者，
平時要不要吃一些鈣劑？
我在減肥， 減肥時
要不要吃一些營養補充劑？
“營養補充劑”是個大概念
涵蓋的種類很多
既不是單純的食品
也不能等同于一般的保健食品
不同的人群
需要補充的營養元素也大不相同
當人體需要攝入營養補充劑時
一定要注意
應用範圍和作用原理
在合理、適量的基礎上補充
才能取得有益效果。
解讀專家遼寧省營養學會副會長 王興國
什麼是“營養補充劑”？
這裡所說“營養補充劑”， 主要是指蛋白質（蛋白質粉）、魚油（DHA）、維生素（如維生素A、維生素B族、維生素C、維生素D和維生素E等）、礦物質（如鈣、鐵、鋅、硒）和膳食纖維。 這些成分或獨立成為產品， 或互相組合成複合製劑。
要正確服用營養補充劑
在我國， 這些營養補充劑的產品已被納入保健食品範疇依法管理， 但它們與其他保健食品有很大區別， 其功能主要是補充人體所需營養素。
目前已經有不少證據表明， 正確服用營養補充劑可以彌補膳食不足， 有益身體健康， 尤其是對兒童、孕婦、老年人、患病人群等特殊人群， 營養補充劑益處明顯。
何為正確服用？
“正確服用”包含兩層意思， 一是要有針對性， 要因人而異， 不能“老幼皆宜”， 更不能動輒“全民”補；二是服用合適的劑量， 不能過多， 更不能隨便加量或者重複服用。 如果做不到這兩點就會造成營養補充劑的濫用， 非但對人體沒什麼好處， 說不定還會干擾人體的正常機能。
臨床應用的營養補充劑
蛋白粉
目前， 蛋白質粉在臨床上的應用越來越多， 包括術前術後、重症患者、腫瘤放療化療、燒傷患者、感染性疾病、消耗性疾病、老年人肌肉衰減等， 都主張增加蛋白質供給或高蛋白飲食（但腎功能不全、肝昏迷的患者除外）。 這些患者或高齡老人在一般飲食基礎上，
魚油
魚油主要用來補充DHA。 DHA對胎兒嬰幼兒智力和視力發育至關重要， 對成年人血脂健康和免疫力也有益處。 如果孕婦、乳母、嬰幼兒食譜中不能保證每週吃兩三次魚（至少有一次是三文魚、鱈魚、金槍魚等富脂魚類）， 那就有必要補充DHA了， 因為其他食物中DHA極少或沒有。 魚油（也稱深海魚油）是補充DHA的廉價方式， 海藻油和強化DHA的奶粉也可以選擇。 除這些人群外， 高血脂、腫瘤、老年人肌肉衰減症、類風濕等疾病診療指南/共識中都有補充或嘗試補充魚油的建議。
維生素D
維生素D對於新生兒而言是必須補充的，母乳餵養寶寶每天要補充400IU（折合10微克），奶粉餵養寶寶要先計算奶粉中含有的維生素D，再補充不足的部分。嬰幼兒補充維生素D要持續到2周歲。2歲以後是否還要補充，則取決於日曬情況。因為維生素D主要是皮膚在陽光照射下合成的，所以缺乏陽光照射的兒童、年輕人、中年人、老年人、孕婦、乳母都應該服用維生素D400IU/天。在臨床上，佝僂病、骨質疏鬆和嚴重腎功能不全患者一般都要補充維生素D。
葉酸
補充葉酸對備孕和孕期婦女非常必要，是各類膳食指南建議的常規營養措施之一。近年已經有研究表明，補充葉酸還有助於降低心血管病風險，如果體檢發現同型半胱氨酸升高，醫生一般都會建議補充葉酸；補充葉酸還有助預防萎縮性胃炎惡變為胃癌。
日常生活要注重補鈣
鈣是大多數國人食譜中最容易缺乏的營養素，主要是因為奶類和大豆製品攝入量太低。不能保證每天喝奶，也不能保證天天吃豆腐、幹豆腐等大豆製品的人，很難從膳食中獲取充足的鈣，所以額外服用鈣劑也顯得非常必要。孕婦、乳母、老年人需要更多的鈣，應多攝入乳製品、大豆製品等高鈣食物，必要時應服用鈣劑加以補充。佝僂病和骨質疏鬆患者，不論食譜如何，都應該服用鈣劑（和維生素D）。
缺鐵性貧血是最常見的貧血（占90%以上），不論病因如何，都應該及早服用鐵劑治療，還要同時服用維生素C，來幫助鐵的吸收。鐵劑也可用來預防孕婦和嬰幼兒缺鐵性貧血，根據國家衛生計生委《兒童營養性疾病管理技術規範2012》，孕婦自13周開始每天應服用60毫克鐵（和其他維生素礦物質，一般都是複合製劑）。
其他維生素或礦物質也可用於針對性情況，一種情況是食譜不好、缺乏該種營養的人，如節食減肥、進食不規律、偏食挑食、純素食等；另一種情況是用於某種特定的病情，如甲狀腺檢查抗體異常者補充硒、腫瘤患者補充硒、腹瀉嬰幼兒補鋅、便秘或高血脂患者補充膳食纖維、早孕反應嚴重者，要補充維生素B1、B2、B6和VC等。
溫馨提示
營養補充劑應該合理服用
既不要誇大其作用濫用
也不要完全否定其效果
維生素D
維生素D對於新生兒而言是必須補充的，母乳餵養寶寶每天要補充400IU（折合10微克），奶粉餵養寶寶要先計算奶粉中含有的維生素D，再補充不足的部分。嬰幼兒補充維生素D要持續到2周歲。2歲以後是否還要補充，則取決於日曬情況。因為維生素D主要是皮膚在陽光照射下合成的，所以缺乏陽光照射的兒童、年輕人、中年人、老年人、孕婦、乳母都應該服用維生素D400IU/天。在臨床上，佝僂病、骨質疏鬆和嚴重腎功能不全患者一般都要補充維生素D。
葉酸
補充葉酸對備孕和孕期婦女非常必要，是各類膳食指南建議的常規營養措施之一。近年已經有研究表明，補充葉酸還有助於降低心血管病風險，如果體檢發現同型半胱氨酸升高，醫生一般都會建議補充葉酸；補充葉酸還有助預防萎縮性胃炎惡變為胃癌。
日常生活要注重補鈣
鈣是大多數國人食譜中最容易缺乏的營養素，主要是因為奶類和大豆製品攝入量太低。不能保證每天喝奶，也不能保證天天吃豆腐、幹豆腐等大豆製品的人，很難從膳食中獲取充足的鈣，所以額外服用鈣劑也顯得非常必要。孕婦、乳母、老年人需要更多的鈣，應多攝入乳製品、大豆製品等高鈣食物，必要時應服用鈣劑加以補充。佝僂病和骨質疏鬆患者，不論食譜如何，都應該服用鈣劑（和維生素D）。
缺鐵性貧血是最常見的貧血（占90%以上），不論病因如何，都應該及早服用鐵劑治療，還要同時服用維生素C，來幫助鐵的吸收。鐵劑也可用來預防孕婦和嬰幼兒缺鐵性貧血，根據國家衛生計生委《兒童營養性疾病管理技術規範2012》，孕婦自13周開始每天應服用60毫克鐵（和其他維生素礦物質，一般都是複合製劑）。
其他維生素或礦物質也可用於針對性情況，一種情況是食譜不好、缺乏該種營養的人，如節食減肥、進食不規律、偏食挑食、純素食等；另一種情況是用於某種特定的病情，如甲狀腺檢查抗體異常者補充硒、腫瘤患者補充硒、腹瀉嬰幼兒補鋅、便秘或高血脂患者補充膳食纖維、早孕反應嚴重者，要補充維生素B1、B2、B6和VC等。
溫馨提示
營養補充劑應該合理服用
既不要誇大其作用濫用
也不要完全否定其效果