對於一些開始斷奶或者由於媽媽的身體因素需要奶粉餵養的寶寶來說, 奶粉的選擇可以說是寶爸寶媽們絞盡腦汁, 生怕寶寶的營養攝入不全面。
羊奶粉和牛奶粉有區別嗎?羊奶粉和牛奶粉哪個更好?今天小編就來和各位寶爸寶媽一起扒一扒奶粉的那些事。
和牛奶相比, 羊奶最大的特點當然是——貴。
羊的養殖成本高, 產奶量少, 自然比較貴。 不過, 這不便宜的羊奶到底好在哪兒?
從營養成分上看, 主要有兩點:
羊奶(原料乳)的蛋白質含量只有牛奶的一半, 其中的脂肪和碳水化合物比牛奶略高。
與牛奶相比, 羊奶中的蛋白質和脂肪顆粒個頭更小, 分佈均勻, 對於腸胃功能不好的人來說, 更容易消化吸收。
但是, 我們在超市里買到的羊奶, 通常都是經過了標準化調配的, 和牛奶的營養成分差不多。
所以, 咱們沒必要非得分個高低,
喝羊奶不容易過敏, 更適合嬰幼兒?
奶(製品)是最常見的過敏源之一, 其中的 αs-酪蛋白和 β-乳球蛋白是引起過敏的罪魁禍首。
儘管羊奶中的酪蛋白含量比牛奶少, 但仍然存在, 所以, 「吃羊奶比吃牛奶更不容易過敏」這句話是沒什麼科學依據的。
事實上, 嬰兒配方奶中的各種蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素和礦物質的含量都是經過精確計算和調配的, 換句話說, 配方羊奶(粉)和配方牛奶(粉)並沒有太大區別, 只要是符合嬰兒配方食品標準的奶, 都可以喝。
如果寶寶有牛奶過敏的問題, 最好還是選擇專門的水解蛋白配方奶粉, 或是以大豆為基礎的嬰兒配方奶粉更靠譜。
配方奶粉中添加成分
目前市場上的配方奶粉中, 基本成分都是國家標準中規定的, 屬於嬰兒成長發育的必須成分, 包括:
主要營養素
蛋白質、脂肪(亞油酸, α-亞麻酸等)、碳水化合物;
維生素 A B C D E、葉酸等;
礦物質及人體必須的微量元素(鈉、鉀、鈣、鐵、鋅、硒、鎂、碘等)。
可選添加成分
DHA、AA、膽鹼、肌醇、核苷酸、牛磺酸等。
這些都會在奶粉產品背面「營養成分表」中標明, 一般來說, 合格的嬰兒配方奶粉的成分差別不大。
營養成分表後面通常會緊跟著一個配料表, 寫明瞭這些營養素的來源, 例如該產品使用的是乳粉還是生牛乳、添加的是乳糖還是其他的糖類等。
不靠譜。
羊奶跟牛奶在某些成分上有一定差異, 但這些差異都構不成「更有營養」。 而製作成嬰兒奶粉之後, 成分都經過了調整, 對於滿足嬰兒的營養需求更沒有實質性的差異。
而在歐洲, 甚至還沒有批准用羊奶蛋白來製作嬰兒奶粉。
最後, 要再次強調, 對於寶寶來說, 母乳永遠是最好的食物, 沒有之一。