柚媽家全家都喜歡的一款煎餅， 西葫蘆含有較多的維生素C和豐富的鈣， 加入經典搭配的雞蛋、香蔥做成煎餅， 簡單快手的營養早餐就這麼完成啦！柔軟香嫩，
小貼士：
1、一定要使用不粘鍋。
2、西葫蘆一定要擦細， 這樣更容易熟更好咀嚼。
3、麵糊狀態看自己喜好， 喜歡吃薄餅就稀一點， 喜歡厚一點就稠一點。
4、西葫蘆換成胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜， 一樣的做法， 一樣好吃哦~
5、螺絲肉可以換成豬肉， 魚肉等。
西葫蘆早餐餅
食材：（2大1小的量）西葫蘆 150克， 雞蛋 2個， 螺絲肉 15克， 牛奶 40克， 麵粉 40克， 蔥 20克
調味：鹽 一點
烹製方法：煎
參考月齡：10M+
所需時間：15分鐘
步驟 Steps1. 燒水將螺絲肉煮2分鐘撈出來， 螺絲肉+牛奶打成螺絲牛奶泥。
小貼士：螺絲肉買回來提前泡過半天，
2. 西葫蘆擦成末， 蔥切碎， 將蔥加入西葫蘆末中。
小貼士：這裡香蔥也做為一種蔬菜加入， 而不僅僅是一種調味， 不管是香蔥還是大蒜， 只要能一次吃10克， 也算是多吃了一種食物。
3. 螺絲牛奶泥加入， 還有雞蛋攪打均勻， 再加入麵粉， 攪拌成可流淌的糊狀。
4. 鍋中刷一層核桃油。
5. 倒入一勺麵糊， 小火煎。
6. 邊緣變色翻面。聞著是濃濃的香蔥雞蛋餅味~~
7. 兩面金黃即可出鍋，依次烙完所有麵糊。
8. 切塊食用。
9.再搭一杯牛奶，簡單的一頓早餐。如果再加一小份水果，和一小把堅果，就是100分早餐。
6. 邊緣變色翻面。聞著是濃濃的香蔥雞蛋餅味~~
7. 兩面金黃即可出鍋，依次烙完所有麵糊。
8. 切塊食用。
9.再搭一杯牛奶，簡單的一頓早餐。如果再加一小份水果，和一小把堅果，就是100分早餐。