黃油:80g
糖粉:50g
雞蛋:10g
花生醬:35g
低粉:120g
先將軟化的黃油和糖粉一起打發 (糖可以根據自己口味加減哦)
黃油和糖粉如膠似漆後加入蛋液
並向他們投擲一坨熱翔
最後加入過篩的低粉 用疊壓的方式揉成一個麵團
那麼什麼是疊壓呢 就是將麵團翻起讓他們相互擠壓
不要揉 以免起筋
成為麵團後用你單身20年的手法將麵團搓成你的他最喜歡的形狀 圓形 方形 心形
(
如果麵團太粘手 可以先放冷藏30分鐘)
將搓好的麵團冷凍30分鐘 然後切成薄厚均勻的小片
凍的要不軟不硬 如果太軟沒形狀 太硬切不動
上下火150° 10-15分鐘 即可 快將餅乾塞入他的嘴裡吧