2017-03-26食譜君
營養師媽媽精心搭配
435道原創寶寶輔食食譜分類
再也不為寶寶吃飯發愁
有一陣兒， 我媽來幫我帶孩子， 孩子有個感冒咳嗽她就緊張到不行， 告訴我不能粗心大意， 要抓緊去醫院啊。 我每次都要告訴她先別急， 幾次下來， 我用洋蔥湯搞定了孩子的感冒咳嗽， 我媽也是驚呆了。 現在孩子有點小毛病也能心平氣和的了， 偶爾還在社區裡給新媽媽傳授經驗。
在我們家， 哪種食材用的最多， 洋蔥肯定排名前三了。
北方的春季， 忽冷忽熱的， 這種天氣最容易感冒， 突然的降溫， 孩子沒感冒， 老媽子成功的感冒了。
Tips：為什麼洋蔥能防治感冒？
其實洋蔥從古羅馬時代就被用來治療感冒和改善胃部不適了， 洋蔥被稱為“天然抗菌素”， 含有一種“蔥辣素”的物質， 有一定的抑制和殺滅細菌作用， 還能提高人體的免疫力。 洋蔥還和一些藥物有協助作用， 可以幫助感冒的康復。
無論什麼感冒， 用它來煮水， 都有一定的防治效果， 尤其風寒著涼引起的感冒、咳嗽， 它能挑起大樑輕鬆搞定。
除了像我一樣煮成洋蔥湯喝， 還可以用它給寶寶熬粥。
洋蔥湯
參考月齡：8個月以上的寶寶
食材準備：紫色洋蔥1/4個、水200-300毫升
烹飪時間：20分鐘
難度分析：初級
Tips：挑選洋蔥也有學問的， 買洋蔥時， 用手掂量一下， 重量愈重愈好， 表示它水分比較飽滿。
1.洋蔥切絲狀。
2. 鍋內放入1/4洋蔥， 加入250毫升水， 把洋蔥倒入鍋內。
3. 開大火煮開， 轉小火繼續10-15分鐘， 煮至洋蔥軟爛， 顏色透明。
4. 把洋蔥絲和湯汁過濾一下。
5. 洋蔥湯盛到碗裡， 晾一下。
經過熬煮後的洋蔥湯汁是沒有任何辣味的， 我家娃早就已經習慣， 所以每次都能喝光光。
如果寶寶僅僅是普通感冒沒有其他不適， 除了靠寶寶本身的自愈能力， 還可以用這個方法， 每天兩餐之間給寶寶喝2次， 堅持喝上3天。
Tips：麻麻經常會問， 寶寶幾個月開始適合吃洋蔥， 我給大家科普一下寶寶吃洋蔥的時間及它的禁忌：
1.雖說洋蔥並不是最適合寶寶的第一道輔食， 但在寶寶6個月之後， 已經開始吃一系列水果蔬菜之後， 便可以嘗試吃了。
2.當寶寶已經習慣自己最開始的幾道輔食之後， 就可以把烹製熟的洋蔥混合於輔食之中， 開始少量添加， 如果寶寶吃後沒有異樣的， 就可以開始增加洋蔥的食量。
3.如果寶寶腸胃比較敏感或者容易脹氣， 可以等寶寶稍大一些再添加洋蔥。 所以麻麻需要走出一個誤區， 洋蔥絕對于不是寶寶食譜中的禁忌食品， 其實國外的寶寶都是吃洋蔥長大的， 它並沒有害作用。
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Hi， 我是營養師小菜媽媽， 平時喜歡給孩子做美食， 研究營養搭配。
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