海鮮是大多數人都拒絕不了的美食， 近海的人幾乎天天吃， 而內陸人民一年也吃不了幾次。 小編就是幾年才能吃一次的那種， 看著海鮮的圖片都能流口水。 下面讓我介紹一下梭子蟹怎麼做好吃。
1、梭子蟹2只500g左右
2、蒜子3粒， 蔥， 生薑， 紅米酒50g， 生抽1小勺， 鹽少許(適量)， 食用油10g
3、南瓜100g
將兩隻梭子蟹打開蓋切四塊肺部去掉不要， 蓋裡胃去掉小心黃水沖洗乾淨備用， 蒜瓣拍碎， 薑切絲， 蔥白切小段放油鍋加熱再放入校子蟹塊，
其實最好吃的做法是：新從船上卸下買的海蟹， 無須加任何調料，