減肥首選紫薯沙拉 方太蒸箱教您做出健康美味

俗話說：一白遮百醜， 一胖毀所有。 有網友曾戲稱， 在現在這個以“瘦”為美的時代， 胖子是沒有前途的， 唯有減肥， 才是胖子逆襲的唯一方法。 而隨著天氣逐漸轉暖， 很多人為了展現好身材、實現快速瘦身， 可謂絞盡了腦汁、吃盡了苦頭， 但最終結果卻不盡人意。 事實上， 減肥非一朝一夕之功， 合理的飲食和生活作息才是健康減肥的核心。 本文為您推薦一款不錯的減肥食譜， 助您快速瘦身同時還能防癌保健， 它就是——紫薯沙拉。

紫薯又叫黑薯， 薯肉呈紫色至深紫色。 除了具有普通紅薯的營養成分外， 還富含硒元素和花青素。

中醫認為， 紫薯中的黏液蛋白和纖維素在提高機體免疫力、維持和調節人體功能方面起著十分重要的作用。 另外， 紫薯中富含的花青素、硒和鐵也是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素， 特別是硒被稱為“抗癌大王”， 可清除體內自由基， 抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長。 經驗證， 每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪， 產生99千卡熱能， 是很好的低脂肪、低熱能食品， 紫薯還能有效的阻止糖類變為脂肪， 長期食用更有利於人體減肥和健美。

紫薯若搭配蜂蜜製成紫薯沙拉， 不僅口感更清甜爽口， 營養價值而高出許多， 因為蜂蜜中也同樣含量人體所需大量營養成分， 蜂蜜在保護心腦和血管、維護肝臟以及促進新陳代謝等方面有顯著作用，

而且蜂蜜本身不含脂肪， 較輕易為人體吸收利用。

紫薯搭配蜂蜜製成沙拉， 看似簡單具體如何操作?請看下文：

一：簡單四步， 瘦身養顏更排毒

原料：紫薯250g(約6-8個紫薯);蜂蜜50g、沙拉醬50g、裱花袋1個

做法：

1、 將紫薯洗淨， 放在無孔蒸盤上。

2、 無孔蒸盤放在電蒸箱中間層， 水箱加滿水， 開啟蒸箱， 選擇“智慧功能表—蔬菜雜糧—紫薯”模式進行蒸制;

(圖示產品：方太新一代110℃高溫蒸箱SCD39-Z1)

3、 烹飪結束後取出， 將紫薯碾成泥， 加入蜂蜜拌勻;

4、 用裱花袋將紫薯泥擠入盤子中， 加入沙拉醬即可。

二：溫度高蒸汽足， 難熟食物也搞定

養生專家曾表示， 相比於其他烹飪方式， 蒸無疑是最理想的飲食方式。 蒸在我國擁有悠久的歷史， 蒸菜不僅所含油脂要少得多，

營養物質也可以最大程度保留下來， 多吃蒸食還能促進人體消化吸收。 然而， 目前市面上的普通蒸具最高溫度只能達到100度， 蒸制普通食物尚且滿足， 而對於一些難熟的食物， 比如紫薯， 由於其纖維組織密集、體積較大， 則需要更長時間、更高溫度才能蒸出最佳口感。

眾所周知， 100℃的水蒸氣比100℃的開水溫度更高。 而110℃的水蒸氣比100℃的肯定具有更多的能量。 方太高溫蒸箱SCD39-Z1則借助此原理對食物進行加熱， 其利用內置的雙蒸汽發生器， 將水加熱至沸騰進而產生高達110℃的高溫水蒸氣。 110℃的超高溫蒸汽， 不僅更易滲透食材內部， 還能通過高密度蒸汽使食物快速成熟、酥爛。 不僅如此， 相比普通蒸箱， 方太高溫蒸箱SCD39-Z1烹飪時間可縮短20% 。

減肥塑形 ， 是愛美女士一生都在追求的課題。 尤其在即將脫掉棉服的春季， 更需要合理的飲食搭配和規律性的運動才能讓減肥事半功倍。 而紫薯沙拉， 一款簡單、有效的減肥食譜， 不僅營養美味還能瘦身養顏， 女性朋友更應該經常食用。