水果變果汁， 營養大不同
很多媽媽都有這樣的疑惑， 明明可以用果泥、菜泥給寶寶當輔食吃， 為什麼就是不能給他喝果汁呢？這兩者之間有什麼區別嗎？
答案是， 喝果汁和吃水果實際的差別的確很大。 水果被榨成果汁後， 只有易溶于水的糖分和花青素等會留在果汁中。
而我們本希望通過水果獲得的營養成分如膳食纖維、礦物質元素等大部分都是不溶于水的， 最後殘留在了果渣中。
另外， 在壓榨過程中， 維生素C等抗氧化物質也會受到一些損失。
除了損失水果原本的營養外， 由於果汁幾乎濃縮了水果中所有的糖分，
什麼樣的果汁可以給寶寶喝
美國兒科學會最新發佈的關於嬰幼兒飲用果汁指南中也明確規定了不建議給1歲以內寶寶喝果汁。
既然1歲以內的寶寶不建議喝果汁， 那1歲以上呢？事實上，
第一． 要保證孩子喝的是（巴氏）滅菌的純果汁， 而不是經過勾兌的果汁飲料或者是沒有經過滅菌的純果汁。
如果是家裡鮮榨的果汁， 最好是煮開後繼續保持沸騰3-5分鐘， 然後裝到無菌容器裡退溫之後再給寶寶飲用。
第二． 果汁的飲用不能過量。 飲用過多的果汁可能導致孩子出現滲透性腹瀉。
一般是建議1-3歲的孩子每天的果汁飲用量不超過120毫升左右， 4-6歲兒童不超過120-180毫升， 7-18歲兒童不超過240毫升。
最後， 寶媽想說， 既然讓孩子健康地喝果汁這麼麻煩， 為什麼不讓他直接吃水果呢？既能得到充分的營養， 還可以鍛煉咀嚼能力。 何樂而不為呢？