曾幾何時, 網上有這樣的段子——
酒是好東西, 高興時痛飲, 憂愁時獨酌, 痛苦時猛灌。
古人雲“酒逢知己千杯少”, 舉杯推盞, 酩酊大醉, 倒也酣暢淋漓。
現如今即使沒有詩仙詩聖的才氣, 也要作出凡夫俗子的放浪不羈。 三杯落肚, 話匣子立刻爆開, 海闊天空古今中外一股腦兒湧動出來, 說個滔滔不絕, 水漫金山。
而到了新加坡, 喝酒居然被限制???
總沒有在過國內地攤上喝酒的暢快, 再聽不到“六六順”, “五魁手”...響徹雲霄的嚎啕!
只能裝紳士在酒吧小酌, 淒涼啊!
既然來了新加坡, 也要瞭解新加坡的酒文化, 雖沒有國內白酒的源遠流長, 但新加坡的雞尾酒還真該嘗嘗!
由於新加坡多元的文化元素, 在雞尾酒的“調”也出現了無限創意, 今天就隨著小圈兒看看新加坡這些特色的雞尾酒, 總有一杯能觸及到你靈魂的深處!
1、喝新加坡司令哪裡去——玉泉安祥坊
位於安祥路17號的“玉泉安祥坊”(Nutmeg & Clove), 是個帶有濃厚新加坡昔日風采的酒吧。 酒吧英文名取為“豆蔻與丁香”, 因為這一帶曾是豆蔻與丁香等種植園。 店家從馬來西亞訂制裝豆蔻的麻布袋、中文牌匾、中藥櫃、雕花窗框等, 營造出濃厚的新加坡風。
這幾年雞尾酒界求新求變,
地址:10A Ann Siang Hill S069878
營業時間:星期一至星期四, 傍晚6時至淩晨1時;星期五和星期六, 傍晚6時至淩晨2時, 星期天休息
2.、雞尾酒配小吃來這兒——阿森冷飲攤
駁船碼頭乃酒吧聚集地,
“阿森冷飲攤”的主廚曾在2015年獲得酒保大賽的冠軍。 作為第3代小販的他, 對本地食物的認識和烹調方式, 有自己的一番心得。 他調配的雞尾酒都是從新加坡特色美食中找到靈感, 而善於利用桂花、香茅、椰糖、美祿等食材調配雞尾酒, 讓他在酒保界享有名氣。
地址:60A Boat Quay S049848
營業時間:星期一至星期四, 傍晚6時至午夜12時;星期五和星期六, 傍晚6時至淩晨3時, 星期天休息
3、想浪漫的喝酒哪裡去——天臺上的The Loof
坐落于橋北路的The Loof是新加坡第一家單幢式天臺酒吧,每至夜晚,人們能夠從這裡看到新加坡的市區夜景,在露天吧台享受一杯佳釀,這必是狂逛獅城後的另一番享受。
這裡的特製雞尾酒名稱及用料富有本地色彩,比如酒裡加入了斑蘭、酸梅、梅子和菠蘿蜜等,除了味道獨特之外,價格也很大眾化,讓您能在挑戰味蕾的同時,也能品嘗到平易近人的美味。
不僅如此,酒吧也售賣解饞熱食,人氣最旺的就是辣椒螃蟹薯條,薯條酥脆之中帶有一點點香甜,再搭配上鹹香味美的鹹蛋黃,兩者完美結合,這道創意料理可說是本店訪客的必點佳餚。
地址:331 North Bridge Road #03-07 Odeon Towers S188720
營業時間:星期一至星期四,傍晚5時至淩晨1時;星期五和星期六,傍晚5時至淩晨2時,星期天休息
4、雞尾啤酒哪裡喝——Level 33
在新加坡金融中心大廈高樓眺望新濱海灣全景,同時又能在這裡吃好料、喝美酒、與同伴們聊天,這樣的情景是不是很吸引人呢?
Level 33在濱海灣金融中心第一大樓的第33層,這裡能將新加坡城市天際線盡收眼底。
當然,除了看美景,酒吧也推出5種不同的啤酒,每杯價格都在20元新幣以下。最特別的是,這裡的美酒也是自家釀制的。
此外,酒吧功能表上的料理也非常新穎,比如用紅酒和紫椰菜汁醃八爪魚、鮮嫩多汁的羊肉搭配無花果、撒上黑蒜粒及火腿丁的西班牙伊比利亞黑毛豬肩肉等等,光聽這些名稱就足以讓人垂涎欲滴了吧!而且店家也會不時更換菜單,增添訪客的新鮮感,令人還想再回來哦!
地址:8 Marina Boulevard 33-01, Marina Bay Financial Centre Tower 1, Singapore 018981
營業時間:星期一至星期三,早上11時30分至午夜12時;星期四和星期六,早上11時30分至淩晨2時,星期天中午12時至午夜12時
5、雞尾酒能喝出藝術範就在——Smoke and Mirrors
新加坡政府大廈地鐵站附近有兩棟新古典式建築,曾是高等法院及市政廳,堪稱市政區內最顯著的兩個地標。經過翻修後,這兩棟建築如今已成為新加坡國家美術館。
除了在這裡觀賞藝術作品之外,還可以到知名的樓頂酒吧Smoke and Mirrors品酒。
置身于這個頂樓酒吧,訪客可以品賞富有特色的雞尾酒,同時欣賞政府大廈草場和濱海灣的迷人景色。
由於酒吧位於美術館內,酒吧刻意創造出多款以國家美術館館藏藝術品為題材的雞尾酒。
Smoke & Mirrors最受歡迎的雞尾酒之一,靈感來自新加坡畫家林友權的作品《繪畫班》,雞尾酒用秘魯的皮斯科酒(Pisco)、義大利起泡白酒普羅賽柯(Prosecco)、新鮮檸檬和草莓濃汁調成。
地址:#06-01 National Gallery Singapore 1 ST Andrew’s Road Singapore 178957
營業時間:星期一至星期五,下午3時至淩晨2時;週末和假日, 12時至淩晨2時
還等神馬,這個週末先去感受一番!
3、想浪漫的喝酒哪裡去——天臺上的The Loof
坐落于橋北路的The Loof是新加坡第一家單幢式天臺酒吧,每至夜晚,人們能夠從這裡看到新加坡的市區夜景,在露天吧台享受一杯佳釀,這必是狂逛獅城後的另一番享受。
這裡的特製雞尾酒名稱及用料富有本地色彩,比如酒裡加入了斑蘭、酸梅、梅子和菠蘿蜜等,除了味道獨特之外,價格也很大眾化,讓您能在挑戰味蕾的同時,也能品嘗到平易近人的美味。
不僅如此,酒吧也售賣解饞熱食,人氣最旺的就是辣椒螃蟹薯條,薯條酥脆之中帶有一點點香甜,再搭配上鹹香味美的鹹蛋黃,兩者完美結合,這道創意料理可說是本店訪客的必點佳餚。
地址:331 North Bridge Road #03-07 Odeon Towers S188720
營業時間:星期一至星期四,傍晚5時至淩晨1時;星期五和星期六,傍晚5時至淩晨2時,星期天休息
4、雞尾啤酒哪裡喝——Level 33
在新加坡金融中心大廈高樓眺望新濱海灣全景,同時又能在這裡吃好料、喝美酒、與同伴們聊天,這樣的情景是不是很吸引人呢?
Level 33在濱海灣金融中心第一大樓的第33層,這裡能將新加坡城市天際線盡收眼底。
當然,除了看美景,酒吧也推出5種不同的啤酒,每杯價格都在20元新幣以下。最特別的是,這裡的美酒也是自家釀制的。
此外,酒吧功能表上的料理也非常新穎,比如用紅酒和紫椰菜汁醃八爪魚、鮮嫩多汁的羊肉搭配無花果、撒上黑蒜粒及火腿丁的西班牙伊比利亞黑毛豬肩肉等等,光聽這些名稱就足以讓人垂涎欲滴了吧!而且店家也會不時更換菜單,增添訪客的新鮮感,令人還想再回來哦!
地址:8 Marina Boulevard 33-01, Marina Bay Financial Centre Tower 1, Singapore 018981
營業時間:星期一至星期三,早上11時30分至午夜12時;星期四和星期六,早上11時30分至淩晨2時,星期天中午12時至午夜12時
5、雞尾酒能喝出藝術範就在——Smoke and Mirrors
新加坡政府大廈地鐵站附近有兩棟新古典式建築,曾是高等法院及市政廳,堪稱市政區內最顯著的兩個地標。經過翻修後,這兩棟建築如今已成為新加坡國家美術館。
除了在這裡觀賞藝術作品之外,還可以到知名的樓頂酒吧Smoke and Mirrors品酒。
置身于這個頂樓酒吧,訪客可以品賞富有特色的雞尾酒,同時欣賞政府大廈草場和濱海灣的迷人景色。
由於酒吧位於美術館內,酒吧刻意創造出多款以國家美術館館藏藝術品為題材的雞尾酒。
Smoke & Mirrors最受歡迎的雞尾酒之一,靈感來自新加坡畫家林友權的作品《繪畫班》,雞尾酒用秘魯的皮斯科酒(Pisco)、義大利起泡白酒普羅賽柯(Prosecco)、新鮮檸檬和草莓濃汁調成。
地址:#06-01 National Gallery Singapore 1 ST Andrew’s Road Singapore 178957
營業時間:星期一至星期五,下午3時至淩晨2時;週末和假日, 12時至淩晨2時
還等神馬,這個週末先去感受一番!