今天我們要做的估計很多人都會喜歡， 海苔肉鬆火腿腸小麵包， 大家是不是看到封面就很想吃了呢？看到都想吃， 味道肯定不會差， 我們快一起來看看是怎麼做的吧~
主料：高粉 200克， 低筋麵粉 50克， 鹽 3克， 全蛋液 30克， 清水 125克， 海苔肉鬆 適量， 脆皮腸 5根， 沙拉醬 少許， 番茄醬 適量
輔料：耐高糖酵母 3克， 黃油 20克， 碎香蔥 適量
1.我們把所有的食材按照先液體後粉類的順序倒入麵包機內， 鹽和酵母粉對角放， 啟動一個揉面程式後麵團至擴展階段加入黃油， 再次啟動一個揉面程式， 完成後靜置在麵包機桶內發酵至2倍大。
2.然後我們取出麵團， 按壓排氣。
3.然後再把麵團稱量分成9等份， 蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
4.取出其中一份麵團擀開。
5.接著由左向右卷起。
6.慢慢搓成一個長條。
7.然後兩頭對接。
8.把9個小麵團依次這樣做好。
9.把火腿對半切開後依次放入麵團中心圈內， 二發至1.5倍左右。
10.二發完成後刷少許蛋液。
11.然後我們把番茄醬倒入保鮮袋內， 用牙籤戳一小口。
12.分別交替擠上番茄醬和沙拉醬， 蔥花切碎同樣撒在表面。
13.烤箱提前預熱5分鐘， 175度15分鐘即可。
14.最後， 上成品圖。