作者：踏雪尋萍
用料
蘑菇 一斤
粉條 一小把
五花肉 2兩
蔥 適量
薑 適量
花生油 適量
鹽 適量
醬油 一湯匙
醋 兩匙
八角 兩瓣
花椒粉 少許
做法步驟
1、蘑菇沖洗乾淨， 然後撕小朵， 用手攥幹水分， 粉條泡軟。
2、五花肉切片， 蔥薑切沫。
3、鍋燒熱， 放入適量花生油， 下入肉片翻炒。
4、炒至肉出油後， 放入蔥薑爆香。
5、倒入一湯匙醬油， 翻炒均勻。
6、倒入蘑菇翻炒。
7、炒至蘑菇出水
8、放入泡好的粉條翻炒均勻， 放入兩瓣八角。
9、倒入適量清水，煮至粉條熟透，加入鹽，醋調味即可。
10、裝盤開吃吧！
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