台州是什麼味道的九個吃出來的縣市區
從吃貨的角度重新認識TA們
椒 江
海門老街、大陳島、白雲山……
是我們對椒江的印象
而吃貨眼中的椒江是這樣的……
蛋 餅
蛋餅可以算是椒江的一大絕活, 別處都是蛋包裹著餅, 椒江的可不是, 它將蛋與餅的香味融為一體, 蛋餅不分離, 為它早起都是心甘情願的!
大 陳 黃 魚
在椒江, 有過年吃黃魚的習俗, 尤其是大陳野生黃魚, 歷史悠久、品質優良, 在市場上一直享有盛名。
黃 岩
布袋山、劃岩山、潮濟老街……
這是我們對黃岩的印象
而吃貨眼中的黃岩是這樣的……
黃 岩 蜜 桔
“一年好景君須記, 最是橙黃橘綠時”, 每逢深秋, 黃岩便多了一縷桔香。 作為“中國蜜桔之鄉”, 這裡擁有悠久的種植歷史, 繁多的品種。 這裡的蜜桔皮薄汁多, 酸甜適中, 風味濃厚, 香甜可口, 食之唇齒留香。
番 薯 慶 糕
返璞歸真的味道, 粗糧細作的代表, 是黃岩的特色美食之一。
長 潭 胖 頭 魚
在橘鄉黃岩, 長潭胖頭魚是響噹噹的招牌菜, 長潭水庫由於水質好, 出產的胖頭魚肉質鮮美無污染, 很多人為了吃它, 特地趕去黃岩。
路 橋
十裡長街、中央山公園、石浜山……
這是我們對路橋的印象
而吃貨眼中的路橋是這樣的……
桐 嶼 枇 杷
路橋桐嶼素有“中國枇杷之鄉”。春夏交替之時,滿樹金黃,空氣中飄散著甜蜜的氣息,便知,這裡的枇杷熟了,吃貨們又有口福啦!
黃 琅 西 瓜
黃琅背山靠海,氣候好,是盛產水果蔬菜的佳地。黃琅西瓜以其果形端正,瓤紅多汁,肉質細膩,鬆脆可口,纖維少而聞名。
臨 海
紫陽古街、江南長城、桃江十三渚……
這是我們對臨海的印象
而吃貨眼中的臨海是這樣的……
湧 泉 蜜 橘
臨海素有“江南桔鄉”之美譽——“無核蜜橘之鄉”。湧泉鎮的蜜橘更是以“天下一奇,吃桔帶皮”而著稱,秋天,去臨海長見識,飽口福吧!
蛋 清 羊 尾
這可是上了《中國菜譜》的地道臨海美食。因形似羊尾而得名,蛋清包裹著豆沙,一口下去,酥軟可口,油而不膩,甜而不餒。
麥 蝦
麥蝦亦是臨海的風味小吃之一,由於形如蝦,故稱“麥蝦”。配料極為豐富,蘿蔔絲、香菇、筍絲、牛(豬)肉、海鮮等,味道鮮美,唇齒留香。
天 台
國清寺、石樑飛瀑、華頂雲錦杜鵑……
這是我們對天臺的印象
而吃貨眼中的天臺長這樣……
糊 拉 汰
糊拉汰又名“糊拉拖”。做法和雞蛋餅相似,用手把它放在鍋子裡拖拉成圓形的薄餅,根據個人口味,放上土豆絲、芥菜、豆芽等餡料,一個私人定製版糊拉汰就出來啦,香脆可口,是天臺人再普通不過的一道美食。
麥 餅
有著“天臺披薩”之稱的它,吃法極為講究,要用三根筷子,左手拿一根筷子按住麥餅,右手拿一雙筷子夾取,蘸一下醬油、醋,即可入口。至於餡料,你喜歡就好。
仙 居
神仙居、綠道、皤灘古鎮……
這是我們對仙居的印象
而吃貨眼中的仙居是這樣的……
仙 居 楊 梅
仙居,中國楊梅之鄉。仙居楊梅品種多樣,有東魁、荸薺種、水梅、晚稻楊梅、白楊梅等,以果大核小、汁多味美、風味獨特聞名於世,享譽國內外。當下正是仙居楊梅上市之時,快來仙居摘楊梅、吃楊梅吧!
仙 居 八 大 碗
仙居人逢喜事、過年、宴請桌上必有這八大碗,這傳統的味道,別處嘗不到。八大碗包括蓮子(白扁豆)、海參、泡鯗、大魚、翻碗肉、敲敲肉、大臉豆腐、肉皮泡這八道菜式,有機會一定要嘗嘗。
仙 居 三 黃 雞
仙居三黃雞,素有“中華第一雞”的美譽,和八大碗一樣,重大的日子、宴席上必有它的身影。它渾身是寶,最重要的是,肉質細膩,味道極佳。
溫 嶺
石塘、洞下沙灘、長嶼硐天……
是我們對溫嶺的印象
而吃貨眼中的溫嶺是這樣的……
嵌 糕
嵌糕台州各地都有,以溫嶺為最。厚厚的外衣之下,包裹著各種餡料,入口,軟糯鮮香,承載著溫嶺人的味蕾記憶。吃它時,配上一碗豆腐生,那就太完美了!
綠 豆 面
一碗炒綠豆面,滿滿的溫嶺記憶。溫嶺人極愛綠豆面,放湯、做菜,亦或是清晨的一碗豆麵碎,幾個炊圓,都是家鄉的味道。
玉 環
大鹿島、漩門灣濕地公園……
是我們對玉環的印象
而吃貨眼中的玉環是這樣的……
玉 環 文 旦
玉環,中國文旦之鄉。玉環文旦享譽全國,每年的10月底,立秋之際,便是文旦成熟之時。果實呈扁圓形,果肉充實飽滿,且具有理氣化痰,潤脾清腸,下惡氣,解酒毒,對高血壓等功效。
敲 魚 面
敲魚面,玉環人必定不會陌生。在玉環的漁村,有敲魚面迎新年的習慣。將新鮮的魚剔出淨肉,撒上薯粉,用木槌敲擊,敲至發韌,像一張薄餅,放鍋裡烤至半熟,取出切絲就成魚面了。
水 潺 餅
水潺沿海地區又稱龍頭魚,當地風俗龍頭魚制餅拿來招待賓客有吉祥、順利之意,故水潺餅沿習至今。
三 門
蛇蟠島、東屏古村、亭旁……
是我們對三門的印象
而吃貨眼中的三門是這樣的……
三 門 青 蟹
提及三門,你的第一反應是不是青蟹!這可是三門的一張金名片,肉質鮮美,營養豐富,豆麵青蟹、清蒸青蟹……吃法很多哦!
紅 燒 望 潮
望潮又稱短蛸,擁有很高的營養價值,它可是上過央視的,《舌尖上的中國2》就能看到它的身影!紅燒望潮色澤紅潤,口感較韌,味香有嚼勁。
松 花 餅
松花餅是三門的特色小吃之一,在吃過海鮮之後,有著獨特的去腥味作用,清甜的味道,軟糯的口感,嘗過後,讓人念念不忘。
收拾行囊
來台州做一隻快樂的吃貨吧!
你覺得誰家的美食最能代表台州?
你覺得哪個地區美食最能代表台州 (單選) 0人 0% 椒江 0人 0% 黃岩 0人 0% 路橋 0人 0% 臨海 0人 0% 溫嶺 0人 0% 玉環 0人 0% 天臺 0人 0% 仙居 0人 0% 三門 0人 0% 其他(留言說出你的想法吧!) 投票
路 橋
十裡長街、中央山公園、石浜山……
這是我們對路橋的印象
而吃貨眼中的路橋是這樣的……
桐 嶼 枇 杷
路橋桐嶼素有“中國枇杷之鄉”。春夏交替之時,滿樹金黃,空氣中飄散著甜蜜的氣息,便知,這裡的枇杷熟了,吃貨們又有口福啦!
黃 琅 西 瓜
黃琅背山靠海,氣候好,是盛產水果蔬菜的佳地。黃琅西瓜以其果形端正,瓤紅多汁,肉質細膩,鬆脆可口,纖維少而聞名。
臨 海
紫陽古街、江南長城、桃江十三渚……
這是我們對臨海的印象
而吃貨眼中的臨海是這樣的……
湧 泉 蜜 橘
臨海素有“江南桔鄉”之美譽——“無核蜜橘之鄉”。湧泉鎮的蜜橘更是以“天下一奇,吃桔帶皮”而著稱,秋天,去臨海長見識,飽口福吧!
蛋 清 羊 尾
這可是上了《中國菜譜》的地道臨海美食。因形似羊尾而得名,蛋清包裹著豆沙,一口下去,酥軟可口,油而不膩,甜而不餒。
麥 蝦
麥蝦亦是臨海的風味小吃之一,由於形如蝦,故稱“麥蝦”。配料極為豐富,蘿蔔絲、香菇、筍絲、牛(豬)肉、海鮮等,味道鮮美,唇齒留香。
天 台
國清寺、石樑飛瀑、華頂雲錦杜鵑……
這是我們對天臺的印象
而吃貨眼中的天臺長這樣……
糊 拉 汰
糊拉汰又名“糊拉拖”。做法和雞蛋餅相似,用手把它放在鍋子裡拖拉成圓形的薄餅,根據個人口味,放上土豆絲、芥菜、豆芽等餡料,一個私人定製版糊拉汰就出來啦,香脆可口,是天臺人再普通不過的一道美食。
麥 餅
有著“天臺披薩”之稱的它,吃法極為講究,要用三根筷子,左手拿一根筷子按住麥餅,右手拿一雙筷子夾取,蘸一下醬油、醋,即可入口。至於餡料,你喜歡就好。
仙 居
神仙居、綠道、皤灘古鎮……
這是我們對仙居的印象
而吃貨眼中的仙居是這樣的……
仙 居 楊 梅
仙居,中國楊梅之鄉。仙居楊梅品種多樣,有東魁、荸薺種、水梅、晚稻楊梅、白楊梅等,以果大核小、汁多味美、風味獨特聞名於世,享譽國內外。當下正是仙居楊梅上市之時,快來仙居摘楊梅、吃楊梅吧!
仙 居 八 大 碗
仙居人逢喜事、過年、宴請桌上必有這八大碗,這傳統的味道,別處嘗不到。八大碗包括蓮子(白扁豆)、海參、泡鯗、大魚、翻碗肉、敲敲肉、大臉豆腐、肉皮泡這八道菜式,有機會一定要嘗嘗。
仙 居 三 黃 雞
仙居三黃雞,素有“中華第一雞”的美譽,和八大碗一樣,重大的日子、宴席上必有它的身影。它渾身是寶,最重要的是,肉質細膩,味道極佳。
溫 嶺
石塘、洞下沙灘、長嶼硐天……
是我們對溫嶺的印象
而吃貨眼中的溫嶺是這樣的……
嵌 糕
嵌糕台州各地都有,以溫嶺為最。厚厚的外衣之下,包裹著各種餡料,入口,軟糯鮮香,承載著溫嶺人的味蕾記憶。吃它時,配上一碗豆腐生,那就太完美了!
綠 豆 面
一碗炒綠豆面,滿滿的溫嶺記憶。溫嶺人極愛綠豆面,放湯、做菜,亦或是清晨的一碗豆麵碎,幾個炊圓,都是家鄉的味道。
玉 環
大鹿島、漩門灣濕地公園……
是我們對玉環的印象
而吃貨眼中的玉環是這樣的……
玉 環 文 旦
玉環,中國文旦之鄉。玉環文旦享譽全國,每年的10月底,立秋之際,便是文旦成熟之時。果實呈扁圓形,果肉充實飽滿,且具有理氣化痰,潤脾清腸,下惡氣,解酒毒,對高血壓等功效。
敲 魚 面
敲魚面,玉環人必定不會陌生。在玉環的漁村,有敲魚面迎新年的習慣。將新鮮的魚剔出淨肉,撒上薯粉,用木槌敲擊,敲至發韌,像一張薄餅,放鍋裡烤至半熟,取出切絲就成魚面了。
水 潺 餅
水潺沿海地區又稱龍頭魚,當地風俗龍頭魚制餅拿來招待賓客有吉祥、順利之意,故水潺餅沿習至今。
三 門
蛇蟠島、東屏古村、亭旁……
是我們對三門的印象
而吃貨眼中的三門是這樣的……
三 門 青 蟹
提及三門,你的第一反應是不是青蟹!這可是三門的一張金名片,肉質鮮美,營養豐富,豆麵青蟹、清蒸青蟹……吃法很多哦!
紅 燒 望 潮
望潮又稱短蛸,擁有很高的營養價值,它可是上過央視的,《舌尖上的中國2》就能看到它的身影!紅燒望潮色澤紅潤,口感較韌,味香有嚼勁。
松 花 餅
松花餅是三門的特色小吃之一,在吃過海鮮之後,有著獨特的去腥味作用,清甜的味道,軟糯的口感,嘗過後,讓人念念不忘。
收拾行囊
來台州做一隻快樂的吃貨吧!
你覺得誰家的美食最能代表台州?
你覺得哪個地區美食最能代表台州 (單選) 0人 0% 椒江 0人 0% 黃岩 0人 0% 路橋 0人 0% 臨海 0人 0% 溫嶺 0人 0% 玉環 0人 0% 天臺 0人 0% 仙居 0人 0% 三門 0人 0% 其他(留言說出你的想法吧!) 投票