給大家介紹一個最正宗的豆角燜面吧， 祖傳下來的廚藝， 絕對值得稱讚
五花肉， 麵條， 豆角， 蔥薑蒜， 老抽， 鹽， 熱水， 油， 香油。
五花肉洗淨，
豆角摘段， 洗淨控水備用
薑切片， 蔥切段， 蒜切末備用
先下五花肉煸炒， 最喜歡肥瘦相見的五花肉了， 一點也不膩。 吃著還特別香， 感覺比純紅肉好吃多了
放入切好的薑片還有蔥段一起翻炒
接著加老抽提味兒上色（可以多放一點老抽， 因為一會還要放豆角， 麵條。 燜面要有點顏色才好看， 好吃）然後倒入適量的鹽
放入豆角， 繼續翻炒
翻炒至豆角變色
倒入熱水，一定要熱水，要把豆角淹沒住，因為燜面是要靠水蒸氣燜的。
在豆角上平鋪好麵條，麵條要整齊，不要一邊多，一邊少
調成中小火，蓋上鍋蓋，差不多15分鐘，燜面裡的水分就快沒有了
等到水分快沒有的時候，關火，將麵條，豆角，五花肉攪拌起來，醬油多了的話就是這個樣子的，顏色特別好看
放入蒜末
淋上點香油
盛出，味道一級棒，如果不喜歡吃五花肉，還可以用排骨代替
但是一定要有肉，還要有肥肉，因為燜面用的最好的油就是豬油，要比沙拉油，大豆油燜出來的面香。而肥肉煸出來的恰恰就是豬油
我們還準備了10萬道菜譜，想做什麼都能找到
倒入熱水，一定要熱水，要把豆角淹沒住，因為燜面是要靠水蒸氣燜的。
在豆角上平鋪好麵條，麵條要整齊，不要一邊多，一邊少
調成中小火，蓋上鍋蓋，差不多15分鐘，燜面裡的水分就快沒有了
等到水分快沒有的時候，關火，將麵條，豆角，五花肉攪拌起來，醬油多了的話就是這個樣子的，顏色特別好看
放入蒜末
淋上點香油
盛出，味道一級棒，如果不喜歡吃五花肉，還可以用排骨代替
但是一定要有肉，還要有肥肉，因為燜面用的最好的油就是豬油，要比沙拉油，大豆油燜出來的面香。而肥肉煸出來的恰恰就是豬油
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