以前不管在美食群， 朋友圈， 還是頭條上， 看到誰家的高顏值美食圖， 都會心生羡慕， 自己要是會做這個會做那個多好。
自己試過以後， 才知道， 不是那麼的容易， 一切都是別人很用心， 很努力付出的結果。
所以一切不應該僅僅是羡慕， 而是由羡慕開始， 嘗試去做， 做了之後才發現一個不一樣的世界在等著你開啟。
番茄炒蛋， 再家常不過的一道菜
食材：番茄2個 雞蛋2個
配料; 油、鹽、薑、蒜、糖、雞精、小麻油（適量）
1 雞蛋打入碗中， 用力攪拌， 直到停下來發現蛋液面全部佈滿泡泡， 再加少許鹽， 繼續打發一會， 備用
2鍋內油燒熱， 倒入蛋液， （炒蛋的火要大）不要著急翻炒， 讓它煎一會直至邊緣凝固 ， 將雞蛋炒散， 盛出備用
3鍋內少許油， 煸香薑、蒜末， 倒入番茄翻炒， 加入一些料酒、糖（少量的糖能激發然的酸甜味）
4當番茄有些出汁的時候， 撒入鹽調味， 倒入雞蛋， 調一小勺麻油， 即可出鍋
5撒上一些小蔥花， 好看又提香
食材：裡脊肉 250克、青椒 1個、胡蘿蔔1個、幹木耳50克
配料：料酒、蔥、薑、油、醬油、白糖（適量） 蒜2瓣 、 辣豆瓣醬 1 湯匙 、 辣椒醬 1 湯匙 、生粉2湯匙
1 脊肉切成肉絲粗細均勻的肉絲， 加入2勺料酒， 生抽一勺， 老抽半勺， 生粉一勺， 清水3勺， 胡椒粉， 雞精適量，
2 小木耳提前泡發切細絲， 青椒和胡蘿蔔切細絲， 蔥切段， 薑和蒜切成沫
3 調製魚香汁， 醋四勺， 生抽3勺， 白糖3勺， 雞精一勺， 澱粉一勺， 清水兩勺， 加一點點五香粉提味
4 鍋中多放點油，
大夥炒肉絲，
肉絲變色即可（盛出備用）
5利用鍋中剩餘的油， 加入蔥薑蒜炒出香味後， 再加入辣椒醬， 豆瓣醬， 慢慢炒出香味
6加入肉絲， 煸炒片刻， 加入青椒絲， 木耳， 胡蘿蔔絲， 大火快炒， 然後倒入挑好的魚香汁， 大火收汁， 完成
食材：雞胸肉400克、熟花生米100克、黃瓜100克、幹辣椒2個
配料：料酒、生抽、白糖、鹽、花椒、蔥、蒜、薑、醋、料酒、水澱粉、
1 雞肉切成丁， 放入生抽， 料酒， 用水澱粉拌勻
2黃瓜切丁， 蔥切成小段， 幹辣椒切段， 生薑切粒， 大蒜切片。
3小碗中調入醬油、鹽、糖、料酒、混合均勻
4鍋裡留底油， 燃燒後放入花椒爆香， 再放入蔥薑蒜和幹辣椒炒出香味。
5放入雞丁， 料酒， 抄到雞肉變色， 最後加入料汁
6再放入黃瓜丁， 熟花生米， 翻炒均勻， 水澱粉勾芡， 即可
這三道菜是我喜歡的家常菜， 每次回家看到飯桌上這三道菜，