無論大人還是小孩， 適量吃些海鮮都是極好的。 補鋅的同時還能增強免疫力。 有人問如何讓寶寶吃魷魚， 讓我好犯愁， 試過魷魚餅，
我試驗了好幾次， 不想做成Q彈的口感， 就想要它嫩再嫩再嫩， 大家知道， 想要嫩， 多加水或蛋清， 但加多了又會不成形， 所以各個食材的用量調來調去。 你們做的時候儘量也不要改食材的量。
魷魚丸子
食材：魷魚 160克， 蛋清 1個， 澱粉 15克
烹製方法：煮
參考月齡：8M+
所需時間：15分鐘
注意事項：脾胃虛寒的人少吃
步驟 Steps1. 魷魚把頭和內臟去掉， 沖洗乾淨， 多洗幾遍。 由於魷魚皮沒有去， 使煮熟的丸子呈現漂亮的紫粉色。 清洗好的魷魚切成小片。
小貼士：這裡160克魷魚， 是把內臟都去掉， 清洗乾淨後秤取的重量。
2. 加入料理機中， 再加一個蛋清， 打成魷魚泥。
小貼士：沒有添加過蛋清的寶寶， 或者對蛋清過敏， 替換成20克水。
3. 倒出來， 加入15克的澱粉， 攪拌均勻。 用生粉或玉米澱粉都可以。
小貼士：這時候的魷魚泥， 顏色呈灰色， 不太美膩， 沒關係， 等下了鍋就會灰姑娘變身白雪公主。
4. 準備一鍋水燒到出現小小的氣泡， 轉成小火。 煮丸子的時候如果水太沸容易把丸子沖散哦~製作丸子的時候需要用到一個勺子， 一碗水， 勺子先在水裡沾上水， 再來取魚肉。
小貼士：勺子先沾水很重要， 沾水後取魚肉， 在鍋上方勺子稍微傾斜， 魚丸會自然脫落。 否則魚肉粘在勺子上， 到鍋裡會散開。
5. 左手握住魷魚泥，從虎口擠出，右手用勺子刮下來放入鍋裡。
6. 接著把勺子繼續放碗裡沾下水再取魚肉，丸子擠好之後，小火煮4分鐘關火。出鍋前自己先嘗下是不是熟啦。
7. 這個丸子是入口即化的，不需要任何咀嚼能力。一次做多了可以冷凍保存起來！
8. 在保鮮盒里加上涼白水，把煮好的丸子和水一起凍起來，這樣丸子不容易脫水，口感跟現做的不會有太大的區別。如果冷藏的話不要超過三天哦。
魷魚雖然集萬千寵愛於一身，但無論是成年人還是小寶寶都不可以多吃噢！每次2,3個魚丸就好。脾胃虛寒的人應少吃。
5. 左手握住魷魚泥，從虎口擠出，右手用勺子刮下來放入鍋裡。
6. 接著把勺子繼續放碗裡沾下水再取魚肉，丸子擠好之後，小火煮4分鐘關火。出鍋前自己先嘗下是不是熟啦。
7. 這個丸子是入口即化的，不需要任何咀嚼能力。一次做多了可以冷凍保存起來！
8. 在保鮮盒里加上涼白水，把煮好的丸子和水一起凍起來，這樣丸子不容易脫水，口感跟現做的不會有太大的區別。如果冷藏的話不要超過三天哦。
魷魚雖然集萬千寵愛於一身，但無論是成年人還是小寶寶都不可以多吃噢！每次2,3個魚丸就好。脾胃虛寒的人應少吃。