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狗真的很嫌棄狗不理包子嗎?大中華美食的命名想像力就這麼大~

作為一枚吃貨, 最最最最最愛的當然是我大中華美食咯。 詭異的是, 很多地方超好吃的著名小吃, 都有一些極(chao)富(ji)創(jing)意(song)的菜名。

驚悚排名No.1夫妻肺片

本世紀最驚悚的菜名, 非夫妻肺片莫屬。

小時候第一次聽到以為是用一對夫妻的肺做出來的菜?!媽媽啊, 寶寶好怕怕!夫妻肺片還真的和一對夫婦有關。 上世紀30年代, 成都有對擺小攤的夫妻, 用牛肉鋪邊角料做的涼拌牛雜, 特別好吃還很便宜。

當地人都叫這種涼拌牛雜“夫妻廢片”。 因為“廢片”不好聽, 後來就取諧音改名“夫妻肺片”了。

現在的“夫妻肺片”已經沒有“牛肺”了。 地道的肺片, 要有牛頭皮、牛肚、牛心、牛舌和牛肉。 作為四川最經典的小吃之一, 辣是必須的!

驚悚排名No.2老婆餅

咬開老婆餅,

裡面會跳出來一個老婆?唔, 這真是個美好的願望啊!

老婆餅的故事超級甜!廣州茶樓有個愛老婆的點心師傅, 帶了店裡各種招牌點心給老婆吃。 沒想到老婆很嫌棄說居然沒一樣比得上娘家的點心“冬瓜角”。 師傅很不服氣, 讓老婆做“冬瓜角”。 隔天他把“冬瓜角”帶到茶樓,

大家嘗了都很喜歡問誰做的, “潮州老婆做的啦”於是就有了“老婆餅”。

外皮烤成誘人的金黃色, 裡頭一層層的油酥薄如棉紙, 一碰就酥得掉渣, 每一口都甜滋滋。 是檢驗這道著名潮州點心是否正宗的必要標準。

驚悚排名No.3狗不理包子

連狗都不理的包子,

一定很難吃, 可為什麼居然是天津最有名的小吃?

一百多年前, 有個叫高友貴的人開了一家包子鋪, 因為父親四十得子, 為求好養就給他取了個賤名“狗子”。 包子鋪生意太好啦, 忙得根本顧不上和顧客說話。 吃包子的人都取笑狗子“狗子賣包子, 不理人”後來大家喊順了嘴都叫他“狗不理”。於是就有了“狗不理包子”

驚悚排名No.4驢打滾

豆沙餡滿滿,軟糯不粘牙的驢打滾,不僅是名聲在外的老北京傳統小吃,也是慈禧太后的心頭好。

驢打滾和驢有啥關係?這個問題困惑了我很久。其實完全沒關係!全因為一個叫小驢兒的太監闖了禍!故事是這樣的:慈禧太后游頤和園餓了,讓總管李蓮英通知禦膳房趕緊備餐。太監小驢兒不小心將豆麵糕掉入面缸,慌亂中顧不上了,撿起來就跟著李總管送了上去。

慈禧吃了竟很喜歡,問這叫啥名兒?機智的李蓮英答“叫驢打滾”於是就有了“驢打滾”。

驚悚排名No.5老虎菜

這道東北特色涼拌菜,明明全素但居然和老虎扯上了關係?!

“東北王”張作霖統治東北時,有段時間茶飯不思。沒轍的廚師順手拿起黃瓜、大蔥、尖辣椒切成絲,香菜切成段,鹽、醋、糖一涼拌,就端上了桌。沒想到張作霖一嘗胃口大開,問廚師菜名。廚師心想這菜是專門做給“東北虎”張大帥吃的,脫口而出“老虎菜。”

除了東北,新疆也有老虎菜。新疆老虎菜主要用當地的洋蔥、番茄、青紅椒加陳醋醬油涼拌。

驚悚排名No.6紅燒獅子頭

明明就是大肉圓子,和獅子有什麼關係?“獅子頭”的前身是“葵花斬肉”,得名于揚州一景“葵花崗”。是隋煬帝特意吩咐禦廚“以景為題”做的菜。

到了富庶的唐代,官宦權貴們對吃更講究啦。有一天郇國公請吃飯,“葵花斬肉”一端上桌,有賓客致祝酒辭“郇國公半生戎馬,戰功彪炳,應佩獅子帥印。”郇國公一高興,就把“葵花斬肉”改成了“獅子頭”啦。也是real 任性。

最後

又要到七夕啦,又雙叒叕要被盆友圈狗糧刷屏啦~

不管你是單身還是熱戀中

請記住,認真吃好每頓飯

因為

好好吃飯用心生活,比什麼都幸福

文中的美食你都吃過哪幾個?

你還知道哪些有意思的美食?

不理人”後來大家喊順了嘴都叫他“狗不理”。於是就有了“狗不理包子”

驚悚排名No.4驢打滾

豆沙餡滿滿,軟糯不粘牙的驢打滾,不僅是名聲在外的老北京傳統小吃,也是慈禧太后的心頭好。

驢打滾和驢有啥關係?這個問題困惑了我很久。其實完全沒關係!全因為一個叫小驢兒的太監闖了禍!故事是這樣的:慈禧太后游頤和園餓了,讓總管李蓮英通知禦膳房趕緊備餐。太監小驢兒不小心將豆麵糕掉入面缸,慌亂中顧不上了,撿起來就跟著李總管送了上去。

慈禧吃了竟很喜歡,問這叫啥名兒?機智的李蓮英答“叫驢打滾”於是就有了“驢打滾”。

驚悚排名No.5老虎菜

這道東北特色涼拌菜,明明全素但居然和老虎扯上了關係?!

“東北王”張作霖統治東北時,有段時間茶飯不思。沒轍的廚師順手拿起黃瓜、大蔥、尖辣椒切成絲,香菜切成段,鹽、醋、糖一涼拌,就端上了桌。沒想到張作霖一嘗胃口大開,問廚師菜名。廚師心想這菜是專門做給“東北虎”張大帥吃的,脫口而出“老虎菜。”

除了東北,新疆也有老虎菜。新疆老虎菜主要用當地的洋蔥、番茄、青紅椒加陳醋醬油涼拌。

驚悚排名No.6紅燒獅子頭

明明就是大肉圓子,和獅子有什麼關係?“獅子頭”的前身是“葵花斬肉”,得名于揚州一景“葵花崗”。是隋煬帝特意吩咐禦廚“以景為題”做的菜。

到了富庶的唐代,官宦權貴們對吃更講究啦。有一天郇國公請吃飯,“葵花斬肉”一端上桌,有賓客致祝酒辭“郇國公半生戎馬,戰功彪炳,應佩獅子帥印。”郇國公一高興,就把“葵花斬肉”改成了“獅子頭”啦。也是real 任性。

最後

又要到七夕啦,又雙叒叕要被盆友圈狗糧刷屏啦~

不管你是單身還是熱戀中

請記住,認真吃好每頓飯

因為

好好吃飯用心生活,比什麼都幸福

文中的美食你都吃過哪幾個?

你還知道哪些有意思的美食?

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