螞蟻上樹不僅僅用細米粉， 換個薯粉味道更加濃郁入味！紅薯粉完整地保持了鮮薯的營養成份， 如：蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、糖、微量元素、纖維素等。 紅薯粉還保持了紅薯原有風味， 富含的沾液蛋白能有效抑制血管硬化、預防心血管疾病、糖尿病等， 富含纖維素可以潤腸、排毒、通便。 非常適合搭配做成菜品食用。 特意從老家帶了幾斤農家古法做的紅薯粉。
食材：薯粉3個， 瘦肉200g， 小白菜半個， 胡蘿蔔半根， 玉米半根， 大蒜三片， 青椒一根， 蠔油醬油少許， 鹽少許。
步驟一：瘦肉切沫， 手工打彈口感更好， 胡蘿蔔切沫， 玉米剝粒， 小白菜切絲。 大蒜切丁， 青椒切丁。 薯粉加水浸泡。
步驟二：倒入少許油， 加入大蒜青椒爆香
步驟三：加入肉沫一起爆香， 直至肉沫變色！肉醬飄香！
步驟四：加入胡蘿蔔粒和玉米粒爆炒， 爆炒兩分鐘鐘後加入小白菜梗繼續爆炒
步驟五：爆炒出香味後加水蓋住配菜， 加入泡軟的薯粉， 大火水煮， 讓每一根薯粉都融入肉醬的醬香和配菜的香甜！是不是已經流口水了呢？
步驟六：大火煮幹水分時，用筷子快速翻動，以免粘鍋，喜歡吃幹一些的親可以多翻炒幾分鐘，最後大火收汁，完美！
夾上一大口，一口吃下，滿足感爆棚！薯粉Q彈有嚼勁，玉米粒和胡蘿蔔清香爽口，加上肉香回味無窮！
步驟六：大火煮幹水分時，用筷子快速翻動，以免粘鍋，喜歡吃幹一些的親可以多翻炒幾分鐘，最後大火收汁，完美！
夾上一大口，一口吃下，滿足感爆棚！薯粉Q彈有嚼勁，玉米粒和胡蘿蔔清香爽口，加上肉香回味無窮！